テイスティングノート– category –
蒸留所別テイスティングノート
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		  ブレンデッド・スコッチ・ウイスキー 30年 40% The CRANE、The Bow Bar、KINKO発売当時より香味にまとまりが出てきて良くなっている印象。度数以上の味わいの濃さがあります。 Blended Scotch Whisky 30 years old, 40%specially selected & bottled for The Crane Ikebukuro, The Bow Bar Sapporo, Kinko Satsuma. only 88 Bottl...
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		  タリスカー 18年 45.8%(2006-2011年頃流通)状態差が出始めているこの時代のボトルを敢えて探さなくても、新しいボトルを飲んだほうが良いと思う。 TALISKER18Y. 45.8%750ml (2006-2011? Japan Retail.) 評価:NR CP:NR 価格:★ 香り: ヒネ香が強い(干し椎茸を思わせる香り)。 味わい: ヒ...
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		  山崎 18年 43%(2017年リリース)よう山崎、久し振り。数年見なかっただけで随分と変わったな、お前。 YAMAZAKI 18Y. 43% No.810383 (2017 Release) 評価:★ ★ ★ CP:☆ ☆ 価格:★ ★ ☆ 香り: 甘く、穏やかな香り立ち。まずベリーを思わせるシェリー香が優しく香る。続いて切りたての林檎...
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		  オルトモア 1992-2014 21年 52.7% BBR よしのや&キャンベルタウンロッホうまくまとまっていて、するする飲めてしまう小粋なスペイサイダー。バランスが良く、香味も取りやすい。 AULTMORE 1992-2014 21Y. 52.7% cask#3500 BBR Specially bottled for YOSHINOYA and CAMPBELTOUN LOCH 評価:★ ★ ★ Recommend! CP:☆ ☆ ☆ ☆ 価格...
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		  ベンリアック 15年 マディラウッドフィニッシュ 46%ベンリアックで桃を感じたいという要求に、そこそこ応えてくれる。意外と穴場なボトル。 BENRIACH 15Y. Madeira Wood Finish 46% 評価:★ ★ ☆ CP:☆ ☆ ☆ 価格:★ 香り: しっかりと始まり、最初は甘さが前に来るが、徐々に弱くなっていく。甘酸っぱく、...
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		  ローズバンク 12年 トリプルディスティレーション 52.5%経年変化で美味しくこなれたシェリーの香味というのは、たぶんこういうものなのだと思う。ローズバンクっぽいかどうかは別の話。 ROSEBANK 12Y. Triple Distillation 52.5% Matured in Sherry Cask. 評価:★ ★ ★ CP:NR 価格:NR 香り: 穏やかに始...
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		  ブナハーブン 1987-2015 28年 48.6% モルトバーン良作の多い1987ブナハーブンとしては典型的で集約的な香味。香りの華やかさは抜群。 BUNNAHABHAIN 1987-2015 28Y. 48.6% MALTBARN 評価:★★★☆ CP:☆☆ 価格:★★★★☆ 香り: 穏やかに始まるが、徐々にしっかりとしてくる。奥行きのある甘い香り立ち。熟した...
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		  ラフロイグ 10年 カスクストレングス現行ボトルとは異なる奥深いピートとフルーツの渾然一体感。 LAPHROAIG 10Y. Original Cask Strength 55.7% (Red Stripe) 評価:★★★☆ Recommend! CP:NR 価格:NR 香り: しっかりとした香り立ち。ピート香にはヨードの効いていて、どっしりと重く、...
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		  ボウモア カスクストレングス 56% スコッチモルト販売向けシェリーボウモアの隠れた名品なんじゃないかな? BOWMORE Islay Single Malt Scotch Whisky CASK STRENGTH distilled and bottled in Scotland for Scotch Malt Sales 56% 1Litre 評価:★ ★ ★ Recommend! CP:NR 価格:NR( ¥ ¥ ) 香り: しっか...
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		  バルヴェニー ポートウッド 1989 40%ポートワインのカスクとの相性は良いのかも。私の知らない発売当時の評価はどうだったのだろうか。 The Balvenie Port Wood 1989 40% 700ml 評価:★ ★ ☆ CP:NR 価格:NR(当時価格5000-6000円) 香り: 穏やかで甘い香り立ち。ブランデーのような印...
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		  バルヴェニー 12年 47.8% シングルバレル #9157樽毎に味わいは異なるが、このカスクは完成度が高い。乾燥バナナチップスの香味が後を引き、いくらでも飲めそう。 評価:★ ★ ★ Recommend! CP:☆ ☆ ☆ ☆ 価格:¥ ¥ 香り: しっかりとして甘い香り立ち。乾燥バナナチップス、奥からミルクキャラメル、穏...
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		  ラフロイグ 1989-2017 27年 41.7% オフィシャルボトルうっとりする。他、センスオブワンダーについて LAPHROAIG 27Y. 41.7% 評価:★ ★ ★ ★ Recommend! CP:☆ ☆ ☆ 価格:E 香り: 穏やかで、フルーティーな香りが先行する。フルーティーラフロイグ。乾いた木材、バニラ、甘く熟したアプリコット、うっすらと...
 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	