テイスティングノート– category –
蒸留所別テイスティングノート
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ROYAL LOCHNAGAR(ロイヤルロッホナガー)
ロイヤルロッホナガー セレクテッドリザーヴ 43% オールドボトル
穏やかで上質。甘く、じっくりノージングすると非常に複雑。オールドシェリー、 麦芽、ピートのバランスがハイレベル。 Royal Lochnagar Selected Reserve 43% 評価:★ ★ ★ ☆ Recommend! CP:NR 価格:NR 香り:香り立ちは穏やかだが、しっかりと... -
TORMORE(トーモア)
Tormore 10Y. Edoardo Giaccone43%
飲んだのは2014年の7月。雑味が一切なく、やや枯れた印象があった。 テイスティングノートも書いてあったが、古いものだったことと内容に乏しかったので掲載は見合わせた。 @Bar Dejavu (Ueda, Nagano, Japan) -
SPRINGBANK(スプリングバンク)
スプリングバンク 1967-1981 10Y. 58.9% #1967/3130
全にして個、個にして全。 最初は何がこのウイスキーの特徴なのか分からなかった。要素が多く、ゆっくりとしたスタート。 一つ一つの香味を紐解こうとグラスに向き合っていると、ある瞬間に突然全ての要素が一度に立ち現れてくる。蕾の花弁がその螺旋構造... -
CHICHIBU(秩父)
イチローズモルト 秩父 2010 – 2015, 5年 59.4% #3867 IPAカスクフィニッシュ
非常に個性的。このボトルにしかない味わい。 Ichiro's malt CHICHIBU 2010-2015, 5Y. 59.4% #3867 IPA cask finish 評価:★★☆ CP:NR 価格:NR バーボン樽で熟成後に、IPAを熟成させた後の樽で後熟させた異色のシングルモルト。(※ IPA:インディア・ペ... -
GLEN GARIOCH(グレンギリー)
グレンギリー 1995-2015 55.6% BBR
典型的な90年代のグレンギリー。より個性的で濃厚。評価:★★☆ Glen Garioch 1995-2015 55.6% Cask No. 138 Tribo Japan Co, Ltd. 20th Anniversery @BAR REM, Sakudaira, Japan. 香り:レザー、粘性のあるフルーツ。90年代のギリーに特徴的ななめし皮のよ... -
LAGAVULIN(ラガヴーリン)
Lagavulin 18Y. 49.5% Feis Ile 2016
評価:★★★☆ Very good drum. -
LONGROW(ロングロウ)
ロングロウ 21年 46% キャンベルタウンモルトフェスティバル2016 スプリングバンク蒸溜所オープンデー
親しみやすい入口と、奥で演奏される素晴らしいアンサンブル。慎重に構築されたものとは違う、もともと宿っていた美点が時間の流れで洗練されたことによる、個性に立脚したバランス。 LONGROW 21Y. 46% single cask exclusively available for the Springb... -
-BLENDED(ブレンデッドウイスキー)
響17年 43%
見事なまでのバランスと調和。 HIBIKI 17Y. 43% OB 評価:★★★☆ Recommend! CP:☆☆☆☆ 価格:★★ 香り: まずは穏やかに蜂蜜、洋梨、熟したオレンジ、蜜を含んだ林檎といった甘い香りが現れる。爽やかなオーク香、微かなピートが全体の甘さを引き締め...