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これからのボトリングに期待が持てる佳作。 香り：甘い麦の香りが穏やかに立ち昇ってくる。心地よい。バニラ、蜂蜜、遅れてオレンジ、弱いアルコールの揮発香、洋梨、微かなナッツ。 口当たり：口当たりは度数相当に力強い。蜂蜜の甘さと共に麦の香りも更...

シェリーと麦芽の甘みをヘザーピートが下支え。素晴らしいバランス。 香り：コクがあり濃厚。黒糖、カカオ、ザラメ、麦芽などが複雑な甘さを形作る。遅れてオレンジ、洋梨、サクランボなどのフルーツ香。ミルクチョコレート。香りに陶酔感がある。ほんのり...

シェリー、シェリー、シェリー。加水がお勧め。 香り：かなり濃厚。レーズン、葡萄、サルファリー、樽の焦げ感。 口当たり：かなり強烈。レーズンの奥から麦芽がほんのりと香るが、すぐにレーズンに戻る。 余韻：長い。余韻に黒土のようなピート。 加水：...

若々しいがヘビー級。パンチが効いている。 Highland Park 12Y. 55% Saint Magnus of Orkney, Edition 2. 評価：★★☆ ＣＰ：NR 価格：NR 頂き物のボトルです。若々しい麦感とそれを支えるどっしりとした香味が身上です。元々はUK限定品だったようですが、当...

良家の令嬢の悲劇は、本人がただ美しいだけでは周囲が納得しなかったということにある。ボトルチェンジ後のマッカラン25年。サントリーの正規輸入品です。このボトルデザインになってから、25年はこのボトルの他にファインオークというバーボンとシェリー...

Benriach Cask Strength Batch 1 57.2% ★★☆-★★★ 90年代ベンリアックの特徴が素直に伸びている キャンディの甘さと力強い麦の甘さが絡む。若いニュアンスも少しあるが気にならない。オレンジ、林檎、少しの桃。その奥からは清涼感のあるミントが現れる。 ア...

力強い麦芽感。揺蕩うように変化する様々なフルーツ香。 Springbank 1999-2016 16Y. 54.3% Local Barley 評価：★ ★ ★ Recommend! ＣＰ：☆ ☆ ☆ ☆ 価格：￥ ￥   香り：フレッシュな麦芽感とバターブレッド。塩気を感じさせるミネラル感（ブリニー）。...

濃密な林檎の香味と、微かにミントの清涼感。 The Glenlivet 12Y. 43% 評価：★ ★ ★ ＣＰ：ＮＲ 価格：ＮＲ 香り： しっかりした香り立ちだが、香りのトーンは全体的に落ち着いている。濃密な林檎の風味で、青林檎から蜜を含んだ林檎へと移っていく。保存状...

穏やかで上質。甘く、じっくりノージングすると非常に複雑。オールドシェリー、 麦芽、ピートのバランスがハイレベル。 Royal Lochnagar Selected Reserve 43% 評価：★ ★ ★ ☆ Recommend! ＣＰ：ＮＲ 価格：ＮＲ   香り：香り立ちは穏やかだが、しっかりと...

全にして個、個にして全。 最初は何がこのウイスキーの特徴なのか分からなかった。要素が多く、ゆっくりとしたスタート。 一つ一つの香味を紐解こうとグラスに向き合っていると、ある瞬間に突然全ての要素が一度に立ち現れてくる。蕾の花弁がその螺旋構造...

非常に個性的。このボトルにしかない味わい。 Ichiro's malt CHICHIBU 2010-2015, 5Y. 59.4% #3867 IPA cask finish 評価：★★☆ ＣＰ：NR 価格：NR バーボン樽で熟成後に、IPAを熟成させた後の樽で後熟させた異色のシングルモルト。（※ IPA：インディア・ペ...

評価：★★★☆ Very good drum.