オフィシャルボトル– tag –
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SPRINGBANK(スプリングバンク)
Springbank 21Y. 49.2% for Italy
シェリー樽熟成のスプリングバンクとしてスタンダードな味わいという印象。 評価:それなりに美味しい。 香り:塩気、ブリニー。優しいベリーの甘い香り。こってりとした麦芽感。 口当たり:優しい口当たり。麦の甘さが染み込む。 余韻:余韻は塩気と麦芽... -
SPRINGBANK(スプリングバンク)
Springbank 21Y. 48.2% for Belgium Nectar 10th Anniv.
2016年シングルカスクでは今のところこれが一番好き。 評価:美味しい。 香り:こってりとして甘い麦芽感としっかりしたベリー。塩気、ラズベリー、仄かなウッディネス。 口当たり:優しい口当たり。麦芽の甘みと塩気。 余韻:余韻がかなり綺麗。麦芽の甘... -
DALMORE(ダルモア)
Dalmore 1979-2002 23Y. 54.6% #595
心を開いてくれるまでに時間のかかるタイプ。辛抱強く待ち、ゆっくりと接してあげるべき。ただ、少し加水をするだけでその手間は省ける。 評価:美味しい。(少量加水をしての評価) 備考:少量加水し、その後少しの間馴染ませてから飲んでみるべき。 香り... -
BALBLAIR(バルブレア)
Balblair 1978-2008 46%
香味にまとまりがあり、雑味もなく、しっかりとしている。加水ながら満足感は高い。 評価:とても美味しい。 香り:優しい香り立ち。林檎、洋梨、蜂蜜、優しい麦の甘さ。嫌味な要素がない。洗練されている。 口当たり:優しい口当たり。蜂蜜、オレンジをノ... -
BRUICHLADDICH(ブルックラディ)
Bruichladdich 10Y. 46% Official Bottling
甘い麦芽香と清涼感のある余韻。 評価:割と美味しい。 状態:抜栓後3年以上経過。コルクが緩くなっている。 香り:少し清涼感のある、甘い麦芽香、ややグラッシーでミント、レモングラスなどの清涼感も伴う。レモン、オレンジ、洋梨、ほんのりと潮気。 味... -
-BLENDED(ブレンデッドウイスキー)
Nikka Whisky The Blend “New Blend maru-bin” 40%
日々の食卓に華を添える、愛すべきウイスキー。 評価:これで良し。 香り:繊細で柔らかい。バナナ、リンゴ、蜂蜜、バニラ、少しの出汁感。 味わい:柔らかい口当たり。アルコール感がある。ブレンデッドならではの軽いボディ。直ぐに余韻に移行する。バニ... -
-BLENDED(ブレンデッドウイスキー)
Hibiki 21Y. 43%
ジャパニーズブレンデッドの一つの完成形 評価:かなり美味しい。 特徴:難しくない。バランスタイプ。 香り:素晴らしく芳醇。静かに始まり、どんどん高まっていく。遠くから近付きたくなる。甘く複雑で多層的。古酒のエステル香。極めてフルーティーで、... -
BOWMORE(ボウモア)
Bowmore MIZUNARA CASK FINISH 53.9%
飲めて良かった。 香り:繊細。古木、ミズナラ香、ライトパフューム。 口当たり:しっかりとした口当たり。灰、グレープフルーツ、木香、ライトパフューム。 余韻:近年ボウモア、灰を思わせるピート、グレープフルーツ、木材のタンニン由来の収斂、ソーピ... -
-BLENDED(ブレンデッドウイスキー)
Ichiro’s Malt & Grain Kiyosato Field Ballet 27th Anniversary 48%
清里フィールドバレエは今年で27周年。 このボトルは昨年のものよりも川崎グレーンが主張します。 香り:しっかりとした香り立ち。熟したバナナ、ラムレーズン、麦芽とは少しニュアンスの異なる甘みのある穀物感(グレーニーな甘さ?)が特徴的。仄かに林檎... -
-BLENDED(ブレンデッドウイスキー)
FINISHED: HIBIKI 17Y. 43%
※ 飲み切り時のテイスティングノート。 香り:凝縮したフルーツ香。オレンジ、蜂蜜、アプリコット、レモンキャンディー、ほんのりと白檀、少し時間を置くとフワッと香るココアパウダー、渾然一体としていて複雑なのにも関わらず、積極的に探せば飲む前に穀... -
CARDHU(カーデュ)
CARDHU 18Y. 40%
嫌味のないシェリー香と柔らかい麦芽香。複雑さはないが、めぼしい欠点もない。 香り:割としっかりした香り立ち。重すぎず、さっぱりとしたシェリー香。黒糖、レーズン、鼻腔の奥に微かなミントを感じる。その後に麦芽香。 口当たり:引っ掛かりのないさ... -
SPRINGBANK(スプリングバンク)
SPRINGBANK 21Y. SINGLE CASK 49.6%
かなりの良リリース! 塩気、ベリーのチューイングガム、ミネラル、ほんのりとグラッシー、しばらくすると奥から旬の時期の苺の香りがほんのりと立ち昇り、続いて清涼感のあるミント、弱いがチャーしたオークのウッディネス、ほんのりと汗の香り。千変万化...