シェリーカスク– tag –

フィニッシュに使われているシェリーの樽感が強いが、タリスカーの個性は失われていない。 評価：人を選ぶのかも知れない。 香り：甘い。レーズン、クレヨン、少し遅れて麦芽の甘さ、林檎、洋梨。 味わい：期待に応える力強くスパイシーなアタック。胡椒の...

複雑。奥深く、やや難しい印象がある。ただ、美味しい。 評価：美味しい。 香り：複雑で甘い。シェリー、オレンジマーマレード、麦芽の仄かな甘味。そこにやや土を感じさせるピートが渾然一体となる。 味わい：どっしりとしている。シェリーの甘さ、アーシ...

シェリーの樽感とラフロイグのピート感が綺麗にマッチしている。 評価：美味しい。 香り：ほんのりと薬品を思わせるアーシーなピート香、ベーコン。それと同時にベリー系の甘く上質なシェリー香。力強いが落ち着きがあり、渾然一体としている。 味わい：し...

見た目スタイル抜群だが、中身は意外とじゃじゃ馬で、向こうから相手を選ぶタイプ Glendronach 1994-2012 18Y. 55.3% KINKO 評価：飲み手を選ぶ。 香り：甘さの中にややサルファリーな香り。黒糖、レーズン、ココア、チョコレート、僅かにフェインティな麦...

バランスタイプ。プレーンな酒質に乗った穏やかで繊細な樽香。 Bunnahabhain 1987-2013 25Y. 46.6% Adelphi, cask#2792. 評価：★ ★ ★ ＣＰ：☆ ☆ ☆ 価格：★ ★ ☆ 香り： 穏やかな香り立ち。レーズンの甘さと優しいウッディネス。その中に弱いグラッシーさが...

余韻にレーズンの甘さが非常に長く続く   評価：割と美味い。 香り：甘さが大人しい香り立ち。レーズン、奥からうっすらと塩気、淡い麦芽感はバターを乗せて焼いたトーストのような印象。僅かにミーティー（肉を焼いた時のような香り）。同じく僅かに煙草...

短熟だが、かなり上手く仕上がっている。 香り：フレッシュなレーズンとしっかりとした麦芽の主張。若いことは分かるが、嫌味な要素や荒々しさは感じられない。続いて塩気。 口当たり：度数相当にしっかりとした口当たり。甘い麦芽感よりも樽由来のレーズ...

PXホグスヘッド熟成だが、ワイン様の甘さが先行するところが面白い。 Cask# 2628 Cask Type: PX Hogshead 香り：しっかりとした香り立ち。最初はワイン様の甘さ。若々しい麦感がそれに続く。アルコールの揮発香と少しフェインティな要素。しばらくしてから...

香り：ストロベリージャム、フランボワーズ、少しアルコールの揮発が強い。オレンジ、りんご、洋梨、ライトピート。 口当たり：しっかりとした口当たり。度数相当。麦感とナッツの燻製を思わせるピーティーさ。蜂蜜のような甘さにフルーティーさも続く。 ...

見所のあるヤングタリスカー イベントでは、グラスに注いだ状態で15分から30分ほど静置後に提供されたようです。 香り：しっかりとした香り立ち。原酒由来の若くてやや荒々さのある麦芽感とピートスモークがまずやってくる。そこからレモングラス、うっす...

嫌味のないシェリー香と柔らかい麦芽香。複雑さはないが、めぼしい欠点もない。 香り：割としっかりした香り立ち。重すぎず、さっぱりとしたシェリー香。黒糖、レーズン、鼻腔の奥に微かなミントを感じる。その後に麦芽香。 口当たり：引っ掛かりのないさ...

シェリーと麦芽の甘みをヘザーピートが下支え。素晴らしいバランス。 香り：コクがあり濃厚。黒糖、カカオ、ザラメ、麦芽などが複雑な甘さを形作る。遅れてオレンジ、洋梨、サクランボなどのフルーツ香。ミルクチョコレート。香りに陶酔感がある。ほんのり...