シェリーカスク– tag –

ヴァリンチを思わせる荒々しく濃密な香味。 BEN NEVIS 1995-2014 18Y. 55% Coopers Choice 評価：★ ★ ☆ - ★ ★ ★ Recommend! ＣＰ：☆ ☆ ☆ 価格：￥   香り：力強い香り立ちで、まるでヴァリンチ（ボトリング前の蒸留所内の樽から直接汲み出して提供されるウ...

しっかりとしつつも主張し過ぎないアイラピートと、それに引き立てられたシェリー由来のビタースイート。若いウイスキーでこうしたボトルが出てくると興奮する。 CAOL ILA 2005-2016 11Y. 59.0% cask#301502, RSH, 296bottles GM Exclusive for The Whisky...

やや緑がかった色味はリフィル以降のシェリーバット由来か。味わいはややサルファリー。 Ben Nevis 1996-2012 16Y. 46% Aberdeen Distillers 評価：★ ☆ ＣＰ：☆ ☆ 価格：Standard 香り： 強めの香り立ち。硫黄香（サルファリー）を伴う麦芽香、ややフェイ...

珠玉の出来。 Glenfarclas 1989-2016 52.3% for Bar Main Malt & Bar Campbelltoun Loch 評価：★ ★ ★ ★ Recommend! ＣＰ：☆ ☆ ☆ 価格：★ ★ ★ ☆ 香り： しっかりとした香り立ち。シェリーカスク由来の芳醇で複雑な甘さが広がる。チョコレート、ブラック...

全力の樽感。ドシェリー。 Aberlour A'BUNADH Batch#34. 59.5% 評価：★ ★ ＣＰ：☆ ☆ 価格：￥ 香り： 濃いレーズン、奥からレモングラス。スパイシーでハーブ感がある。サルファリー。腐葉土。  味わい： どっしりとした口当たり。強烈で濃密なシェリーカ...

寒くなるこの時期にピッタリ。甘やかなデザートウイスキー。 評価：割と美味しい。（★★☆） 香り：落ち着いた香り立ち。甘い。程良いオールドシェリー香で、黒糖、べっこう飴、バニラ、少し間を置いてバナナ。 味わい：口当たりは滑らか。カラメルがけのプ...

濃厚なPXシェリーとヨードのニュアンスのあるピートが絡み合う。   評価：かなり美味しい。     香り：シェリーの甘さが強い。レーズンとイチジク。ヨードを感じるピート香は当然あるが、シェリーの甘さの裏側からフルーティーな甘さも一緒...

ピーティーさのない塩気にシェリーの甘さが絡んで面白い。     評価：個性的。割と美味しい。        香り：レーズン、ほんのりとイチジク、微かにインク、麦芽香は甘く、ほんのりと塩出汁のようなミネラル感。   味わ...

あまりにも綺麗過ぎる。別格の記念ボトル。 評価：ずるい（ ★ ★ ★ ★ ★ ）Recomend! ＣＰ：各自判断で。ＮＲ。 価格：ＶＥ 香り：妖艶で複雑。杏のようなフルーティーさがまずやって来て、ナッティで汗の要素をほんのりと持つ、かなり穏やかなピートが遅れ...

グラスの残り香も官能的。 評価：美味しい。 香り：穏やかだが濃密なシェリー香。メープル、黒糖、土っぽく、濃厚で水気の少ないレーズン、注意深く探ると熟成された麦芽の香り、使い込まれた木製の家具から漂うような穏やかで柔らかいウッディネス。 味わ...

ライトなシガーの甘さを引き立てる。 評価：割と美味しい。 香り：どっしりとしている。程よいオールド感、アマレット、ほんのりとレーズン、甘い麦芽香、ほんのりと樽の内側を焦がしたようなピート感（内陸系ピート） 味わい：度数よりもしっかりとした口...

ヴァッテッドの妙。重く、多層的。 Dalmore 1263 King Alexander Ⅲ 40% 評価：★ ★ ★ ＣＰ：☆ ☆ ☆ 価格：￥ ￥ 香り： 穏やかに始まり、どっしりとした香味。甘く穀物感が強い。古酒のニュアンス、木香、アマレット、オレンジ、溌剌とした麦芽、水気の多い...