TASTING NOTES– category –
蒸留所別テイスティングノート
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Bowmore 1971 18Y. 57.1% Sestante
複雑。奥深く、やや難しい印象がある。ただ、美味しい。 評価：美味しい。 香り：複雑で甘い。シェリー、オレンジマーマレード、麦芽の仄かな甘味。そこにやや土を感じさせるピートが渾然一体となる。 味わい：どっしりとしている。シェリーの甘さ、アーシ... -
★★☆グレンマレイ 8年 43% オフィシャルボトル
経年変化によると思われる丸みを帯びた香味で、飲み頃を迎えた印象。 GLEN MORAY 8Y. 43% OB 評価：★★☆ ＣＰ：ＮＲ 価格：ＮＲ ボトル紹介 1990年代流通のオフィシャルスタンダード グレンマレイの旧瓶8年です。ウイスキーを集め始めたばかりのときに、か... -
Laphroaig 2001-2016 58.4% Edition Spirits
シェリーの樽感とラフロイグのピート感が綺麗にマッチしている。 評価：美味しい。 香り：ほんのりと薬品を思わせるアーシーなピート香、ベーコン。それと同時にベリー系の甘く上質なシェリー香。力強いが落ち着きがあり、渾然一体としている。 味わい：し... -
Springbank 21Y. 49.2% for Italy
シェリー樽熟成のスプリングバンクとしてスタンダードな味わいという印象。 評価：それなりに美味しい。 香り：塩気、ブリニー。優しいベリーの甘い香り。こってりとした麦芽感。 口当たり：優しい口当たり。麦の甘さが染み込む。 余韻：余韻は塩気と麦芽... -
Springbank 21Y. 48.2% for Belgium Nectar 10th Anniv.
2016年シングルカスクでは今のところこれが一番好き。 評価：美味しい。 香り：こってりとして甘い麦芽感としっかりしたベリー。塩気、ラズベリー、仄かなウッディネス。 口当たり：優しい口当たり。麦芽の甘みと塩気。 余韻：余韻がかなり綺麗。麦芽の甘... -
Dalmore 1979-2002 23Y. 54.6% #595
心を開いてくれるまでに時間のかかるタイプ。辛抱強く待ち、ゆっくりと接してあげるべき。ただ、少し加水をするだけでその手間は省ける。 評価：美味しい。（少量加水をしての評価） 備考：少量加水し、その後少しの間馴染ませてから飲んでみるべき。 香り... -
Balblair 1978-2008 46%
香味にまとまりがあり、雑味もなく、しっかりとしている。加水ながら満足感は高い。 評価：とても美味しい。 香り：優しい香り立ち。林檎、洋梨、蜂蜜、優しい麦の甘さ。嫌味な要素がない。洗練されている。 口当たり：優しい口当たり。蜂蜜、オレンジをノ... -
Bruichladdich 10Y. 46% Official Bottling
甘い麦芽香と清涼感のある余韻。 評価：割と美味しい。 状態：抜栓後3年以上経過。コルクが緩くなっている。 香り：少し清涼感のある、甘い麦芽香、ややグラッシーでミント、レモングラスなどの清涼感も伴う。レモン、オレンジ、洋梨、ほんのりと潮気。 味... -
グレンドロナック 1994 – 2012 18年 55.3% KINKO
見た目スタイル抜群だが、中身は意外とじゃじゃ馬で、向こうから相手を選ぶタイプ Glendronach 1994-2012 18Y. 55.3% KINKO 評価：飲み手を選ぶ。 香り：甘さの中にややサルファリーな香り。黒糖、レーズン、ココア、チョコレート、僅かにフェインティな麦... -
Bowmore 2001-2016 SMWS 3.258″Flaming seaside mountains” The Tasting Panel’s Choice 2016 Japan Edition 56.4%
納得のパネルズチョイス。近年ボウモアの佳作。 評価：割と美味しい。 香り：熟した柑橘。レモングラス、グレープフルーツ、コクのある灰のようなピート。 口当たり：力強い灰。そこからのグレープフルーツ。 余韻：割と長い。グレープフルーツと灰の... -
Nikka Whisky The Blend “New Blend maru-bin” 40%
日々の食卓に華を添える、愛すべきウイスキー。 評価：これで良し。 香り：繊細で柔らかい。バナナ、リンゴ、蜂蜜、バニラ、少しの出汁感。 味わい：柔らかい口当たり。アルコール感がある。ブレンデッドならではの軽いボディ。直ぐに余韻に移行する。バニ... -
★★★ブナハーブン 1987-2013 25年 46.6% アデルフィ
バランスタイプ。プレーンな酒質に乗った穏やかで繊細な樽香。 Bunnahabhain 1987-2013 25Y. 46.6% Adelphi, cask#2792. 評価：★ ★ ★ ＣＰ：☆ ☆ ☆ 価格：★ ★ ☆ 香り： 穏やかな香り立ち。レーズンの甘さと優しいウッディネス。その中に弱いグラッシーさが...
