2016年8月– date –
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Balblair 1978-2008 46%
香味にまとまりがあり、雑味もなく、しっかりとしている。加水ながら満足感は高い。 評価:とても美味しい。 香り:優しい香り立ち。林檎、洋梨、蜂蜜、優しい麦の甘さ。嫌味な要素がない。洗練されている。 口当たり:優しい口当たり。蜂蜜、オレンジをノ... -
Bruichladdich 10Y. 46% Official Bottling
甘い麦芽香と清涼感のある余韻。 評価:割と美味しい。 状態:抜栓後3年以上経過。コルクが緩くなっている。 香り:少し清涼感のある、甘い麦芽香、ややグラッシーでミント、レモングラスなどの清涼感も伴う。レモン、オレンジ、洋梨、ほんのりと潮気。 味... -
グレンドロナック 1994 – 2012 18年 55.3% KINKO
見た目スタイル抜群だが、中身は意外とじゃじゃ馬で、向こうから相手を選ぶタイプ Glendronach 1994-2012 18Y. 55.3% KINKO 評価:飲み手を選ぶ。 香り:甘さの中にややサルファリーな香り。黒糖、レーズン、ココア、チョコレート、僅かにフェインティな麦... -
Bowmore 2001-2016 SMWS 3.258″Flaming seaside mountains” The Tasting Panel’s Choice 2016 Japan Edition 56.4%
納得のパネルズチョイス。近年ボウモアの佳作。 評価:割と美味しい。 香り:熟した柑橘。レモングラス、グレープフルーツ、コクのある灰のようなピート。 口当たり:力強い灰。そこからのグレープフルーツ。 余韻:割と長い。グレープフルーツと灰の... -
Nikka Whisky The Blend “New Blend maru-bin” 40%
日々の食卓に華を添える、愛すべきウイスキー。 評価:これで良し。 香り:繊細で柔らかい。バナナ、リンゴ、蜂蜜、バニラ、少しの出汁感。 味わい:柔らかい口当たり。アルコール感がある。ブレンデッドならではの軽いボディ。直ぐに余韻に移行する。バニ... -
ブナハーブン 1987-2013 25年 46.6% アデルフィ
バランスタイプ。プレーンな酒質に乗った穏やかで繊細な樽香。 Bunnahabhain 1987-2013 25Y. 46.6% Adelphi, cask#2792. 評価:★ ★ ★ CP:☆ ☆ ☆ 価格:★ ★ ☆ 香り: 穏やかな香り立ち。レーズンの甘さと優しいウッディネス。その中に弱いグラッシーさが... -
Hibiki 21Y. 43%
ジャパニーズブレンデッドの一つの完成形 評価:かなり美味しい。 特徴:難しくない。バランスタイプ。 香り:素晴らしく芳醇。静かに始まり、どんどん高まっていく。遠くから近付きたくなる。甘く複雑で多層的。古酒のエステル香。極めてフルーティーで、... -
トミントウル 1967-2012 45Y. 44.6% TWA
香りに難しさがなく、非常に親しみやすい。 評価:★★★☆ 特徴:難しくない。万人受けする。華やか。ハウススタイルは分かりづらい。 香り:穏やかな香り立ち。総じて華やかなエステル香が主体。買ってきたばかりの黄色いバナナ(グラッシーな要素を伴う甘さ... -
Springbank 1998-2014 15Y. 55.6% SMWS 27.104 “Cowboy’s delight”
余韻にレーズンの甘さが非常に長く続く 評価:割と美味い。 香り:甘さが大人しい香り立ち。レーズン、奥からうっすらと塩気、淡い麦芽感はバターを乗せて焼いたトーストのような印象。僅かにミーティー(肉を焼いた時のような香り)。同じく僅かに煙草... -
Bowmore MIZUNARA CASK FINISH 53.9%
飲めて良かった。 香り:繊細。古木、ミズナラ香、ライトパフューム。 口当たり:しっかりとした口当たり。灰、グレープフルーツ、木香、ライトパフューム。 余韻:近年ボウモア、灰を思わせるピート、グレープフルーツ、木材のタンニン由来の収斂、ソーピ... -
Ichiro’s Malt & Grain Kiyosato Field Ballet 27th Anniversary 48%
清里フィールドバレエは今年で27周年。 このボトルは昨年のものよりも川崎グレーンが主張します。 香り:しっかりとした香り立ち。熟したバナナ、ラムレーズン、麦芽とは少しニュアンスの異なる甘みのある穀物感(グレーニーな甘さ?)が特徴的。仄かに林檎... -
JUST OPENED: SPRINGBANK 2007-2016 8Y. 57.2% SPRINGBANK SOCIETY April ’16 release
短熟だが、かなり上手く仕上がっている。 香り:フレッシュなレーズンとしっかりとした麦芽の主張。若いことは分かるが、嫌味な要素や荒々しさは感じられない。続いて塩気。 口当たり:度数相当にしっかりとした口当たり。甘い麦芽感よりも樽由来のレーズ...
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