WHISKY INDEX– category –
デフォルトカテゴリ
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-BLENDED(ブレンデッドウイスキー)
Hibiki 21Y. 43%
ジャパニーズブレンデッドの一つの完成形 評価:かなり美味しい。 特徴:難しくない。バランスタイプ。 香り:素晴らしく芳醇。静かに始まり、どんどん高まっていく。遠くから近付きたくなる。甘く複雑で多層的。古酒のエステル香。極めてフルーティーで、... -
TOMINTOUL(トミントウル)
トミントウル 1967-2012 45Y. 44.6% TWA
香りに難しさがなく、非常に親しみやすい。 評価:★★★☆ 特徴:難しくない。万人受けする。華やか。ハウススタイルは分かりづらい。 香り:穏やかな香り立ち。総じて華やかなエステル香が主体。買ってきたばかりの黄色いバナナ(グラッシーな要素を伴う甘さ... -
SPRINGBANK(スプリングバンク)
Springbank 1998-2014 15Y. 55.6% SMWS 27.104 “Cowboy’s delight”
余韻にレーズンの甘さが非常に長く続く 評価:割と美味い。 香り:甘さが大人しい香り立ち。レーズン、奥からうっすらと塩気、淡い麦芽感はバターを乗せて焼いたトーストのような印象。僅かにミーティー(肉を焼いた時のような香り)。同じく僅かに煙草... -
BOWMORE(ボウモア)
Bowmore MIZUNARA CASK FINISH 53.9%
飲めて良かった。 香り:繊細。古木、ミズナラ香、ライトパフューム。 口当たり:しっかりとした口当たり。灰、グレープフルーツ、木香、ライトパフューム。 余韻:近年ボウモア、灰を思わせるピート、グレープフルーツ、木材のタンニン由来の収斂、ソーピ... -
-BLENDED(ブレンデッドウイスキー)
Ichiro’s Malt & Grain Kiyosato Field Ballet 27th Anniversary 48%
清里フィールドバレエは今年で27周年。 このボトルは昨年のものよりも川崎グレーンが主張します。 香り:しっかりとした香り立ち。熟したバナナ、ラムレーズン、麦芽とは少しニュアンスの異なる甘みのある穀物感(グレーニーな甘さ?)が特徴的。仄かに林檎... -
SPRINGBANK(スプリングバンク)
JUST OPENED: SPRINGBANK 2007-2016 8Y. 57.2% SPRINGBANK SOCIETY April ’16 release
短熟だが、かなり上手く仕上がっている。 香り:フレッシュなレーズンとしっかりとした麦芽の主張。若いことは分かるが、嫌味な要素や荒々しさは感じられない。続いて塩気。 口当たり:度数相当にしっかりとした口当たり。甘い麦芽感よりも樽由来のレーズ... -
-BLENDED(ブレンデッドウイスキー)
FINISHED: HIBIKI 17Y. 43%
※ 飲み切り時のテイスティングノート。 香り:凝縮したフルーツ香。オレンジ、蜂蜜、アプリコット、レモンキャンディー、ほんのりと白檀、少し時間を置くとフワッと香るココアパウダー、渾然一体としていて複雑なのにも関わらず、積極的に探せば飲む前に穀... -
CAOL ILA(カリラ)
CAOL ILA 2006-2015 52.9% THE AULD ALLIANCE AWARDS 2015
香りだけなら典型的なヤングカリラ。しかし口に含むと突然に印象が変わる。 香り:金属的でクレゾールを思わせるピート、原酒の荒々しい麦感、プレーンな樽香、典型的なヤングカリラの印象。 口当たり:これは面白い!今までの荒々しさが鳴りを潜め、麦の... -
CHICHIBU(秩父)
ICHIRO’S MALT CHICHIBU 2010-2016 fifty two seats of happiness 59.4%
PXホグスヘッド熟成だが、ワイン様の甘さが先行するところが面白い。 Cask# 2628 Cask Type: PX Hogshead 香り:しっかりとした香り立ち。最初はワイン様の甘さ。若々しい麦感がそれに続く。アルコールの揮発香と少しフェインティな要素。しばらくしてから... -
BRORA(ブローラ)
Brora 1981 19Y. 58.8% The Prestonfield
香り:ストロベリージャム、フランボワーズ、少しアルコールの揮発が強い。オレンジ、りんご、洋梨、ライトピート。 口当たり:しっかりとした口当たり。度数相当。麦感とナッツの燻製を思わせるピーティーさ。蜂蜜のような甘さにフルーティーさも続く。 ... -
LAGAVULIN(ラガヴーリン)
Islay Malt Whisky (lagavulin) 2007-2016 8Y. 50.4%
より荒々しく、力強い8年 Islay Malt Whisky (Lagavulin) 2007-2016 8Y. 50.4%, one of 120 bottles. "HATTORI HANZO" 香り:まずは若い原酒の麦感が現れるが、その後にローストナッツの香ばしさを伴うようなピートが静かに現れる。オレンジ、林檎が現れて... -
GLENFIDDICH(グレンフィデック)
Hector Macbeth 1991-2016, 24Y. 57.6% GODZILLA
初代ゴジラをイメージ通り、歴史の王道を行く。 Hector Macbeth (Glenfiddich) 1991 24Y. 57.6% Refill Bourbon Hogshead 香り:比較的強い香り立ち。ザラメを溶かしカラメルにしたような甘い香りとカスタードプディング。僅かだがフェインティなニュアン...