TASTING NOTES– category –
蒸留所別テイスティングノート
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★★☆山崎 2009 – 2019, 55% エッセンス・オブ・サントリーウイスキー モンティージャワインカスク
樽材由来のスパイシーさと樽種由来の甘さが余韻で結実する The ESSENCE of SUNTORY WHISKY YAMAZAKI 2009-2019, 55% MONTILLA WINE CASK 評価：★★☆ ＣＰ：☆☆☆ 価格：★ テイスティングノート 香り： しっかりとした香り立ち。スパイシーで甘い。レーズン、... -
★★☆山崎 2008 – 2019, 53% エッセンス・オブ・サントリーウイスキー リフィルシェリーカスク
新しいエッセンスシリーズの飲み比べは、このボトルから始めると良いのでは The ESSENCE of SUNTORY WHISKY YAMAZAKI 2009-2019, 56% SPANISH OAK 評価：★★☆ ＣＰ：☆☆☆ 価格：★ テイスティングノート 香り： 穏やかな香り立ち。徐々に甘さが開いてくる。や... -
★★★グレングラッサ 1978 – 2006, 28年 46.6% マーレイ・マクダヴィッド ミッション・ゴールド
シラーカスクで追熟。複雑で一体感のある樽感を楽しめる不思議なウイスキー。原酒の個性は分かりづらい。 GLENGLASSAUGH 1978-2006, 28Y. 46.6% MURRAY McDAVID "MISSION GOLD SERIES"cask: Fresh Sherry / Syrah 評価：★★★ ＣＰ：☆☆☆ 価格：★★ 香り： し... -
★★☆ウルフバーン 2014 – 2018, 4年 46.9% キルヴァーレムナント for The Braves.
前途を祝して！クラブ発足記念、手間のかかった大盤振る舞いボトル WOLFBURN 2014 - 2018, 4Y. 46.9% KYLVER REMNANT for THE BRAVES JAPAN Matured in EX-Bourbon Barrel & Sherry Hogshead, Kylver 3 remnant cask finish. 288 bottles only. 評価：... -
★★★RECOMMENDラガヴーリン 1997 – 2013, 43% ディスティラーズエディション
バランス良好で香味に一体感がある。 Lagavulin 1997-2013 43% Distillers Edition lgv. 4/502 評価：★ ★ ★ Recommend! ＣＰ：☆ ☆ ☆ ☆ 価格：★ ☆ 香り： やや穏やか〜しっかりとした香り立ち。アイラピートに樽と麦芽の甘さが合わさる。うっすらとバニラ、... -
★★☆RECOMMENDストラスアイラ 12年 40% OB
今年で終売。優しい香り立ち、はっきりとした林檎、少しくぐもったボディ。 STRATHISLA 12Y. 40% OB 評価：★★☆ Recommend! ＣＰ：☆☆☆☆☆ 価格：☆ テイスティングノート 香り： 穏やかで落ち着いているが、はっきりと甘く、エステリーな香り立ち。林檎、フル... -
★★★シングルトン・オブ・グレンオード 18年 40% オフィシャルボトル
仕上がりは良いが、無個性なのは変わらず。終売品だがあまり騒がれなかった。 Singleton of Glen Ord 18Y. 40% 評価：★★☆〜★★★ ＣＰ：☆☆ 価格：★ 香り： 穏やかで甘い香り立ちが先行する。甘さはやや重たいが、華やかさもある。紅茶、酸化した林檎、カラメ... -
★★★RECOMMEND再テイスティング：山崎 18年 43% No.810383
ごめんなさい。旨さが伸びてきたよ。 YAMAZAKI 18Y. 43% OB 評価：★ ★ ★ Recommend! ＣＰ：☆ ☆ 価格：￥ ￥ 香り： 穏やかな香り立ち。雑味のないシェリー香。ザラメ、黒糖、その後に透明感のあるエステル香。林檎、洋梨。 味わい： 優しい口当たり。黒糖... -
★★☆ハイランドパーク 2002-2017, 15年 58.4% ロッホファインウイスキー向け
綺麗でベリー感のあるシェリー香とヘザーハニー、仄かなスモーク。 HIGHLAND PARK 2002-2017, 15OY. 58.4% Single Cask Series Exclusively Selected by LOCH FYNE WHISKIES. 458 bottles only. 評価：★★★ ＣＰ：☆☆ 価格：★★☆ 香り： しっかりとした香り立... -
★★☆ベンリアック 15年 46% ペドロヒメネスシェリーウッドフィニッシュ
圧倒的にデザートモルト。チョコレートと合わせないことには始まらない。 BENRIACH 15Y. 46% Pedro Ximenez Sherry Wood Finish 評価：★★☆ ＣＰ：☆☆☆ 価格：★（現在は終売） 香り： ウッディで甘い。レーズン、少し腐葉土とサルファリー。そこからバニラ、... -
★★★☆RECOMMENDリンクウッド 1996 – 2018, 22年 49.4% モリソンアンドマッカイ カーンモア セレブレーションオブザカスク
スワリング非推奨！静置すると上がってくる桃やマンゴーなプチトロピカル。ゆっくり飲もう。 LINKWOOD 1996-2018, 22Y. 49.4% Morrison & Mackay Carn Mor Celebration of the Cask. 評価：★★★☆Recommend! ＣＰ：☆☆☆☆ 価格：★★ 香り： 香り立ちは穏や... -
★★★RECOMMENDジュラ 21年 44% オフィシャルボトル
流行る味わいじゃないかも知れないけど、こいつは美味しい。 JURA 21Y. 44% OB 評価：★★★ Recommend! ＣＰ：☆☆☆☆ 価格：★☆ 香り： 穏やかな香り立ち。穏やかなオーク、ザラメ、麦芽の甘さ、そこから黒糖やレーズンといったシェリーカスク由来の甘さが続く...
