JOURNAL & FIELD NOTES– category –

12月に株式会社ラダーから発売される「OMCラフロイグ2002アブソリュートチョイス」のオンライン先行テイスティング会を開催します。 ドリシェア主催の先行テイスティング会としては今回で4回目になります。 日時：2020年11月28日　PM17:00-（予定）会場：...

断言しよう。Whisky Lovers Nagoyaは激アツイベントである。 日本のウイスキーフェス初めは1月の「Whisky Lovers Nagoya」から。自身初開催の持ち寄り会「第一回ドリンカーズラウンジ」以来、心の故郷みたいになっている都市、愛知県名古屋市。 2020年も日...

行く年来る年、今年も2019年をとりあえず振り返ってみるか！！ 2019年も色々ありました。というか本当に色々ありました。 昨年に引き続き、今年も超絶個人的な視点で、飲んだボトルや巻き起こった出来事を振り返ってみたいと思います。 2019年のボトル四選...

池袋のジェイズバーさんで開催、ドリンカーズラウンジTwitterフォロワー1000人突破記念持ち寄り会 2019年12月7日、ウイスキーバーとして国内外に知れ渡る池袋の老舗バー（今年25周年！）である「ジェイズバー」で、僕のTwitterアカウントのフォロワーが100...

ドリンカーズラウンジ・スピンオフ！ 去る11月30日、北千住にあるBar HONESTYさんとのコラボ持ち寄り&交換会が開催されました。 Bar HONESTYのオーナーバーテンダーの田頭さんによる食事やチョコレートによるマリアージュの提供を含めた豪華な会となり...

The first gathering Drinkers Lounge at Bar Rubin's-vase in Nagoya, Japan. 評価：★★★★★ Recommend! ＣＰ：☆☆☆☆☆ 価格：☆ 名古屋で持ち寄り会を開催しました。 Twitterとfacebookで以前告知していた持ち寄り会「第一回ドリンカーズラウンジ」が、2019年...

How to Reverse Blind Tasting (RBT) ? 前回は入門、今回は初級編 前回の記事では、RBTの手法をもとにテイスティングの語彙を増やしたり、香味表現の幅を広げたりする方法を超簡単に紹介しました。 前回の記事は↓ ゼロから始めるテイスティングノートと、...

How to Reverse Blind Tasting (RBT) ? テイスティングノート、書きたくないですか？ このブログを読んでいる方、テイスティングノート、書きたいと思ったことありませんか？ ウイスキーを好きになって（ウイスキーに限りませんが）色々なボトルを飲み始め...

先日開催され、遂に初参加が叶った「ウイスキートーク福岡2019」。 そこで行われた有料セミナー「鹿児島ウイスキー維新」の熱量に溢れた素晴らし過ぎる内容を、記憶の限り全てお伝えする記事の後編です。 前編では津貫、嘉之助のニューポット（熟成前の原...

先日開催された「ウイスキートーク福岡2019」、今年は遂に初参加が叶いました！ そこで行われた有料セミナー「鹿児島ウイスキー維新」の内容が熱量溢れる素晴らしすぎるものだったので、今回は覚えている全ての内容をお伝えしたいと思います。 かなりのボ...

2019年が始まりましたねー。 2019年が始まりました。 昨年末は妻、子供達とずっとガキ使を見ながらシングルモルトを飲んで過ごしていた僕ですが、明けましておめでとうございます。 今年もとりあえず抱負を上げていきます。 とりあえず3つ、うち努力目標1...

今年一年、本当にありがとうございました！来年も引き続き宜しくお願いします！ おはようございます！2018年も今日で終わりですね！ 皆さん、カウントダウンパーティーは、やっぱりハシゴします？ ですよねー、どの会場でカウントダウンしてハッピーニュー...