2016年– date –
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Bowmore 1968 32Y. 45.5%
まごう事無き銘酒。ケミカルさのないトロピカルフルーツ。素晴らしい。 評価:素晴らしい( ★ ★ ★ ★ ★ ) CP:NR 価格:NR 香り:穏やかだが積極的な香り立ち。熟成感があり、複雑なフルーツ香。マンゴー、パッションフルーツ、ラフランス、ふっ... -
Macallan Edition No.2 48.2%
マッカランの復活はモルト飲みの悲願だと思う。 評価:悪くない( ★ ★ ) CP:良くない( ☆ ) 価格:安くない( ¥ ) 香り:穏やかな香り立ち。オレンジ、酸味のある林檎、ほんのりとバニラ香。やや熟成の若い麦芽。プルーン、ほんのりと糖蜜。... -
Laphroaig Unblended 12Y. 45.7%(91.4 proof) PRIME MALT SELECTION No.1
桃や杏子、今までラフロイグにあまり感じなかったフルーツ香が香る。 評価:美味しく、興味深い。( ★ ★ ★ ) CP:NR 価格:NR 香り:穏やかな香り立ち。杏子、ライチ、桃の天然水のような甘い香り。雨の降った後の土の香りと優しいヨードを感じ... -
(飲みきり)Islay Trilogy 1969 36Y. 40.3%
60年代ボウモアを特徴づける、華やかな南国フルーツと、ヨードをあまり感じない腐葉土のようなピート香。素晴らしい。 評価:とても美味い( ★ ★ ★ ★ ) CP:感謝しかない( ☆ ☆ ☆ ☆ ) 価格:現在では破格( ¥ ¥ ) 香り:甘い果実香と熟成の長い麦芽... -
Suntory Whisky President’s Choice 43%
当時と今と。 評価:NR CP:NR 価格:NR 香り:かなり穏やかで、むしろ弱い香り立ち(へたった印象で、これに関しては提供前に教えてもらっていた)。穏やかな蜂蜜とレモン、レモングラス。少し遅れてうっすらと林檎。 味わい、余韻... -
Auchentoshan 1996-2015 18Y. 50.4% bottled for Atomiser 18.
パフューム香は必ずしもネガティヴな要素ではない 評価:割と美味しい( ★ ★ ) CP:NR 価格:NR(Bar限定) 香り:穏やかな洋梨、林檎、レモングラス。未熟な感じが消えた頃にある麦芽の溌剌とした甘み。奥から痕跡を残す程度のライトなパフューム感(... -
アバフェルディ 1991 – 2015 24年 53.5% Cask#6394, THE WHISKY SHOP向け
Aberfeldy 1991-2015 24Y. 53.5% Cask#6394, Exclusive bottling for THE WHISKY SHOP, 195 bottles. 評価:とても美味しい!( ★ ★ ★ ★ )Recomend! CP:良いとは言えない( ☆ ☆ ) 価格:美味いだけに高い( ¥ ¥ ¥ ¥ ) 香り: しっかりとした香り... -
Chichibu 2010-2016 59.7% “CHICHIBU SPECIFIACTION” 20th anniv. of Acorn ltd.
秩父に特徴的な香味と強めの樽感。 評価:それなりに美味しい( ★ ★ - ★ ★ ☆) CP:NR 価格:NR 香り:穏やかな香り立ちから始まるが、徐々に力強く主張してくる。麦芽の甘さとザラメ、やや強めのウッディネス、少しハーブ。奥から微かにレーズン。 味... -
Yamazaki 10Y. 山崎10年 40%
往年の山崎入門編。ここから始めて12年、そして18年へ。 YAMAZAKI 10Y. 40% OB 評価:★★ - ★★☆ CP:☆☆☆ 価格:☆ 香り: 穏やかなフルーツ香がまずやってくる。酸味のある林檎、少しの洋梨。続いてほんのりとした蜂蜜とホームメイドクッキーの甘さ。微か... -
リトルミル 12Y. 54% イタリア向け
90年代のフルーティーなリトルミルが基準だった自分に、往年のリトルミルの美味しさを教えてくれたボトル。 評価:美味しい( ★ ★ ★ ) CP:NR 価格:NR 香り:しっかりとした香り立ちで、奥行きがある。最初にビターオレンジ、グレープフルーツ。続け... -
Rosebank 21Y. 55.1% TWE “True Love”
高い、けれども高くない。そんなローズバンク。 評価:美味しい( ★ ★ ★ ) CP:好み次第( ☆ ☆ ) 価格:高額です( ¥ ¥ ¥ ¥ ) 香り:華やかなエステル香にローランドモルトを思わせるグラッシーさ(草を刈った時のような香り)が折り重なる。グラ... -
Tullibardine 10Y. 40%
根菜を思わせる独特な香味。 評価:NR CP:NR 価格:NR 香り:ヒネ香。穏やかな麦芽香、内陸系のスモーキーさ、ミント、グラッシー。土と草の根、根菜。 味わい:口当たりは優しいが、ビーワックスを思わせるテクスチャー。仁丹のような苦味がじんわりと...