JAPANESE WHISKY／ジャパニーズ– tag –
同一地域の蒸溜所を横断比較できる。付与基準：WHISKY INDEXの蒸溜所カテゴリーから機械的に1件付与。
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白州 NA 43% オフィシャルボトル
作りが上手いというか、バランス良しというか。NAだが個性が出ている。 HAKUSHU NA 43% OB 評価：★ ★ ☆ Recommend! ＣＰ：☆ ☆ 価格：★ 香り： 穏やかな香り立ち。乳酸菌飲料を思わせる穏やかな甘さと清涼感があり特徴的。うっすらと洋梨、林檎。微かに乾い... -
余市15年 蒸溜所限定ボトル 1987 – 2003, 58.8% #253141
どんなBARにも秘蔵のお酒が必ずある。 Yoichi 1987-2003, 15Y. 58.8% cask#253141, Distillery Exclusive. 評価：★ ★ ★ ＣＰ：ＮＲ 価格：ＮＲ 香り： やや（人によってはしっかりとした）サルファリーなシェリー香が先行。気になるようなら落ち着くまで待... -
イチローズモルト秩父 2008 – 2011, 3年 61.8% THE FIRST
祝！第二蒸留所建設！時代を切り拓く蒸溜所のファーストボトル。 Ichiro's Malt CHICHIBU THE FIRST 61.8% 2008-2011, 3Y. 7400 bottles. 評価：★ ★ ☆ ＣＰ：NR ( ☆ ☆ ☆ ) 価格：NR ( ★ ) 香り： ややしっかりとした香り立ち。アルコールの揮発を伴いなが... -
山崎 Age Unknown 43%
伊達ではない。山崎ミズナラの極地であり、山崎シェリーの極地でもあると思う。 YAMZAKI Age Unknown 43% 評価：★ ★ ★ ★ ★ ＣＰ：ＮＲ 価格：ＮＲ 香り： 穏やかな香り立ち。若干のヒネ香。穏やかに始まり、静かに押し寄せてくるようなミズナラ香がまず香... -
イチローズモルト秩父 2010-2016 61.3% 信濃屋、ハイランダーイン
非常にはっきりとしたバーボンバレル感。 Ichiro' s Malts CHICHIBU 2010-2016 61.3% Exclusively Bottled for SHINANOYA, Selected by HIGHLANDER INN Craigellachie, 210 Bottles. 評価：★ ★ ☆ ＣＰ：☆ ☆ ☆ 価格：★ ☆ 香り： しっかりとした香り立ち。秩... -
山崎 18年 43%（2017年リリース）
よう山崎、久し振り。数年見なかっただけで随分と変わったな、お前。 YAMAZAKI 18Y. 43% No.810383 (2017 Release) 評価：★ ★ ★ ＣＰ：☆ ☆ 価格：★ ★ ☆ 香り： 甘く、穏やかな香り立ち。まずベリーを思わせるシェリー香が優しく香る。続いて切りたての林檎... -
山崎ミズナラ 18年 2017エディション 48%
ミズナラ香は抜群に出ている。 YAMAZAKI 18Y. MIZUNARA 2017 EDITION 48% 評価：★ ★ ★ ＣＰ：☆ 価格：ＶＥ 香り： 穏やかな香り立ち。抜群のミズナラ香。ほんの少しのスモークと、ミズナラ特有の甘さ。伽羅香、白檀、オリエンタルな甘さ、香木、若干のザラ... -
イチローズモルト秩父IPAカスクフィニッシュ 2017 57.5%
以前に比べてIPA感は穏やかで、蒸溜所の個性と麦芽の甘みとが分かりやすく、バランスの取れた仕上がり。 ICHIRO'S MALT CHICHIBU IPA cask finish 2017 Release 57.5% 評価：★ ★ ☆ ＣＰ：☆ ☆ ☆ 価格：￥ ￥ 香り： しっかりとした香り立ち。やや野暮ったい... -
イチローズモルト 秩父 2011-2017 57.5% クスダワインカスク
葡萄の甘やかさと秩父っぽい味わい。秩父っぽいは、他の言葉だとどういう表現になるだろう。 Ichiro's Malt CHICHIBU 2011-2017 57.5% matured in the KUSUDA WINE CASK. 評価：★ ★ ☆ ＣＰ：ＮＲ 価格：ＮＲ 香り： 程よく穏やかで甘い。赤ワイン様で、... -
Hanyu 1988-2014 25Y. 51.9% the GAME 10th anniv. of SHINANOYA
プライベートボトル10周年、記念ボトル第一弾。 評価：１０周年、（ ★ ★ ★ ）Recomend! ＣＰ：おめでとう（ ☆ ☆ ） 価格：ございます（ Ｅ ） 香り：黒蜜、熟した洋梨、林檎のコンポート、熟成感のある甘い麦芽香と陶酔感、スミレの花とその精油のようなフ... -
Ichiro’s Malt Chichibu The Peated 2012-2016 54.5%
2016年度は綺麗目でした。 評価：割と美味い（ ★ ★ ） ＣＰ：良くはない（ ☆ ☆ ） 価格：アリな価格（ Standard ） 香り：やや強い香り立ち。ナッティでややスモーキーなピート、後ろからは麦芽の甘さ。若い要素はピートにマスクされており、気にならない... -
Suntory Whisky President’s Choice 43%
当時と今と。 評価：NR ＣＰ：NR 価格：NR 香り：かなり穏やかで、むしろ弱い香り立ち（へたった印象で、これに関しては提供前に教えてもらっていた）。穏やかな蜂蜜とレモン、レモングラス。少し遅れてうっすらと林檎。 味わい、余韻...
