10年以下– tag –

根菜を思わせる独特な香味。 評価：NR ＣＰ：NR 価格：NR 香り：ヒネ香。穏やかな麦芽香、内陸系のスモーキーさ、ミント、グラッシー。土と草の根、根菜。 味わい：口当たりは優しいが、ビーワックスを思わせるテクスチャー。仁丹のような苦味がじんわりと...

開けたてより甘みが強くなり、塩キャラメルのような美味しさ。 評価：★ ★ ☆ ＣＰ：☆ ☆ ☆ ☆ 価格：Standard 香り：穏やかな香り立ち。やや平坦。潮気を伴うミネラリーなピート香。弱い林檎の香り、弱いが甘い麦芽香、穏やかなウッディネス、痕跡程度の草っ...

アスターからエランタに続く、グレンモーレンジの樽への拘りの出発点となったボトル。 Glenmorangie Artisan Cask (1995-2004 9Y. ) 46% 評価：割と美味しい（ ★ ★ ☆ ）Recomend! ＣＰ：良いと言える（ ☆ ☆ ☆ ） 価格：当時安かった（ ★ ） 香り：穏やかな...

ピートの仕上がりで勝負するタイプ。欠点もあるし複雑でもないが、見方を変えれば安くて美味しいピーテッドモルト。   評価：★ ★ - ★ ★ ☆ ＣＰ：☆ ☆ ☆ ☆ 価格：Ｃ   香り：ピート香が主体。BBQや魚介の要素を持ち、アイラに似たタイプのピート感。潮気、海...

経年変化によると思われる丸みを帯びた香味で、飲み頃を迎えた印象。 GLEN MORAY 8Y. 43% OB 評価：★★☆ ＣＰ：ＮＲ 価格：ＮＲ ボトル紹介 1990年代流通のオフィシャルスタンダード グレンマレイの旧瓶8年です。ウイスキーを集め始めたばかりのときに、か...

甘い麦芽香と清涼感のある余韻。 評価：割と美味しい。 状態：抜栓後3年以上経過。コルクが緩くなっている。 香り：少し清涼感のある、甘い麦芽香、ややグラッシーでミント、レモングラスなどの清涼感も伴う。レモン、オレンジ、洋梨、ほんのりと潮気。 味...

短熟だが、かなり上手く仕上がっている。 香り：フレッシュなレーズンとしっかりとした麦芽の主張。若いことは分かるが、嫌味な要素や荒々しさは感じられない。続いて塩気。 口当たり：度数相当にしっかりとした口当たり。甘い麦芽感よりも樽由来のレーズ...

より荒々しく、力強い8年 Islay Malt Whisky (Lagavulin) 2007-2016 8Y. 50.4%, one of 120 bottles. "HATTORI HANZO" 香り：まずは若い原酒の麦感が現れるが、その後にローストナッツの香ばしさを伴うようなピートが静かに現れる。オレンジ、林檎が現れて...

見所のあるヤングタリスカー イベントでは、グラスに注いだ状態で15分から30分ほど静置後に提供されたようです。 香り：しっかりとした香り立ち。原酒由来の若くてやや荒々さのある麦芽感とピートスモークがまずやってくる。そこからレモングラス、うっす...

やや上品なヤングカリラ。 Caol Ila 2006-2015 9Y. 52.9%, one of 91 bottles. "YUKIMURA SANADA" 香り：まずは熟成の若い原酒だと分かる麦感が荒々しく立ち登り、それに合わせて塩素やクレゾールのようなピートも感じられる。ただし若い麦感が優勢。それ...

飲んだのは2014年の7月。雑味が一切なく、やや枯れた印象があった。 テイスティングノートも書いてあったが、古いものだったことと内容に乏しかったので掲載は見合わせた。 @Bar Dejavu (Ueda, Nagano, Japan)

全にして個、個にして全。 最初は何がこのウイスキーの特徴なのか分からなかった。要素が多く、ゆっくりとしたスタート。 一つ一つの香味を紐解こうとグラスに向き合っていると、ある瞬間に突然全ての要素が一度に立ち現れてくる。蕾の花弁がその螺旋構造...