TASTING NOTES– category –
蒸留所別テイスティングノート
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★★★RECOMMENDキルホーマン 2007 – 2017 10年58.5% TWE エクスクルーシブ
見所満載。 KILCHOMAN 2007 - 2017 10Y. 58.5% The Whisky Agency Exclusive. 評価：★ ★ ★ Recommend! ＣＰ：☆ ☆ ☆ 価格：★ ☆ 香り： しっかりとした香り立ち。まずナッツと燻製を思わせるアイラピート。すぐに濃縮感のあるレーズン、葡萄果汁の甘い香り。... -
★★☆ラフロイグ 1992 – 2004 11年 60% シグナトリー ストレート・フロム・ザ・カスク
飲み疲れするが、穏やかなポートカスク由来の甘さとピートのバランスは上々。 LAPHROAIG 1992 - 2004 11Y. 60% Signatory Vintage "Straight from the Cask" Port Finish, 854 bottles. 評価：★ ★ ☆ ＣＰ：☆ ☆ 価格：★ ★ 香り： アルコールの揮発香は強い... -
★★★★☆アードベッグ 1973 – 1988 57% サマローリ フラグメント・オブ・スコットランド
驚くほど清澄な麦芽香。ウイスキーの美味しさが熟成感だけではないことを思い知らされた。 評価：★ ★ ★ ★ ☆ ＣＰ：ＮＲ 価格：ＮＲ ARDBEG 1973 - 1988 57% SAMAROLI Fragments of Scotland 香り： しっかりとした香り立ち。塩素と金属を感じる独特のピー... -
★★☆アードモア 1993 – 2008 43% ゴードン&マクファイル 蒸溜所ラベル
オールドスタイル。ハウススタイルを踏襲しつつ、飲み心地も大切にしている、GMらしいボトル。 評価：★ ★ ☆ ＣＰ：☆ ☆ ☆ 価格：★ ARDMORE 1993 - 2008 43% GM 香り： やや弱い香り立ち。ほんのりとシトラス、レモン、微かにオレンジ。少し遅れて燻製ナッツ... -
★★☆マティス ハイランドシングルモルト 19年 46%
何これ美味しいんですけど。 評価：★ ★ ☆ ＣＰ：☆ ☆ ☆ ☆ 価格：★ MATISSE aged 19 Years 46%, Highland Single Malt whisky 香り： 甘く、しっかりとした香り立ち。シェリーカスクの主張には近年系のややべったりとした印象があるが、嫌味なほどではない。... -
★★☆RECOMMENDロッホネス シングルハイランドモルト 40%
経年で丸みを帯びた感のあるクリーミーさ。スターターとしても良い。 LOCH NESS Single Highland Malt 40% 評価：★ ★ ☆ Recommend! ＣＰ：☆ ☆ ☆ ☆ 価格：☆ 香り： 穏やかな香り立ち。クリーミーで、麦芽の甘み、オレンジ、オレンジクリーム。構成自体はシ... -
★★☆RECOMMENDカヴァラン ソリスト ヴィーニョ・バリック 57.8% cask# W090220006
樽感は強く、甘さの展開が面白い。なんとハイボールで高いポテンシャルを発揮！ KAVALAN SOLIST VINHO BARRIQUE 57.8% cask# W090220006, 196 bottles. 評価：★ ★ ☆（ハイボールで★ ★ ★ ☆ Recommend!） ＣＰ：☆ ☆（ハイボールで☆ ☆ ☆） 価格：★ ★ ☆ 香り：... -
★★★グレンロッシー 1979-1997 18年 43% インター・トレード
美味しいです。ヨーグルトを思わせる酸味とクリーミーさ、花のようなフローラル。 Glenlossie 1979-1997 18Y. 43% Inter Trade 評価：★ ★ ★ ＣＰ：ＮＲ 価格：ＮＲ 香り： 香り立ちは良く、度数から想像するよりもしっかりとしている。イースティーで酸味... -
★★☆RECOMMENDマッカラン エレガンシア 12年 40%
飲み疲れしない味わいはデイリーユースに最適。当時価格であればだけど。 MACALLAN ELEGANCIA 12Y. 40% 評価：★ ★ ☆ Recommend! ＣＰ：ＮＲ（当時価格なら☆ ☆ ☆ ☆ ☆） 価格：ＮＲ（当時価格では ★ ） 香り： 甘く、穏やかな香り立ち。ザラメ、焦がし砂糖、... -
★★☆クライヌリッシュ 1996 – 2017 20年 46% シグナトリー アンチルフィルタード・コレクション
やや樽感強めながら、味わいとしては安定。 CLYNELISH 1996 - 2017 20Y. 46% Signatory Vintage Un-chillfiltered Collection 評価：★ ★ ☆ ＣＰ：☆ ☆ ☆ ☆ 価格：★ 香り： 穏やかな香り立ち。僅かにサルファリー、ベリー、レーズン、葡萄、雑味も含めて力強... -
★★★☆RECOMMENDロングロウ 2001 – 2017 15年 56.2% ケイデンヘッド ウェアハウス・テイスティング
美味しいし、面白い。 LONGROW 15Y. 56.2% W.Cadenhead Warehouse Tasting (Chardonnay cask finish) dist. 19/10/2001 - bot. 14/11/2017 評価：★ ★ ★ ☆ Recommend! ＣＰ：ＮＲ 価格：ＮＲ 香り： しっかりとした香り立ち、甘く、シャルドネの個性がしっ... -
★★☆スプリングバンク 2007 – 2017 10年 57.3% ローカルバーレイ
少し残る麦芽の若さを、やや強めの樽感で押さえ込む香味構成。 SPRINGBANK 10Y. Rocal Barley 57.3% 2007-2017 9000 bottles 評価：★ ★ ☆ ＣＰ：☆ ☆ ☆ 価格：★ ☆ 香り： 度数相当の力強い香り立ち。ブリニー、甘い揮発香、バニラ、しっとりとしたウッディ...
