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11月30日に行われた北千住Bar HONESTYさんとのコラボ持ち寄り&交換会について記事にしたいと思う！
ドリンカーズラウンジ・スピンオフ！ 去る11月30日、北千住にあるBar HONESTYさんとのコラボ持ち寄り&交換会が開催されました。 Bar HONESTYのオーナーバーテンダーの田頭さんによる食事やチョコレートによるマリアージュの提供を含めた豪華な会となり... -
タリスカー 10年 45.8% マップラベル
現行ボトルの18年以上にも通ずる複雑な麦芽の甘みに古酒感とスパイスが加わり、渾然一体としてくる。見事。 TALISKER 10Y. 45.8% OB Map Label. 評価：★★★☆ ＣＰ：ＮＲ 価格：ＮＲ ボトル紹介 数世代前のタリスカーのオフィシャルスタンダード。 タリスカ... -
タリスカー 15年 57.3% ディアジオ・スペシャル・リリース2019
ディアジオらしいバランス感覚。蒸留所の個性も出ていて特別感もある。飲むべき。 TALISKER 15Y. 57.3% Special Release 2019 評価：★★★ Recommend! ＣＰ：☆☆☆☆ 価格：★☆ ボトル紹介 昨年の8年に続き、今年のタリスカーは15年 毎年年間限定で発売される「... -
第一回ドリンカーズラウンジを名古屋で開催しました。
The first gathering Drinkers Lounge at Bar Rubin's-vase in Nagoya, Japan. 評価：★★★★★ Recommend! ＣＰ：☆☆☆☆☆ 価格：☆ 名古屋で持ち寄り会を開催しました。 Twitterとfacebookで以前告知していた持ち寄り会「第一回ドリンカーズラウンジ」が、2019年... -
ゼロから始めるテイスティングノートと、誰でもできるリバースブラインドテイスティングのやり方（後編）
How to Reverse Blind Tasting (RBT) ? 前回は入門、今回は初級編 前回の記事では、RBTの手法をもとにテイスティングの語彙を増やしたり、香味表現の幅を広げたりする方法を超簡単に紹介しました。 前回の記事は↓ ゼロから始めるテイスティングノートと、... -
ゼロから始めるテイスティングノートと、誰でもできるリバースブラインドテイスティングのやり方（前編）
How to Reverse Blind Tasting (RBT) ? テイスティングノート、書きたくないですか？ このブログを読んでいる方、テイスティングノート、書きたいと思ったことありませんか？ ウイスキーを好きになって（ウイスキーに限りませんが）色々なボトルを飲み始め... -
ベンリアック 1996 – 2012、16年 48.0% SYMPOSION Limited Edition
経年変化でとても良くなった。麦芽の間から桃感がしっかり。もっと置くと更に良くなる予感。 BENRIACH 1996-2012, 16Y. 48.0%SYMPOSION Limited Edition cask type: bourbon hogshead cask #45752 292 bottles. 評価：★★★ Recommend! ＣＰ：NR 価格：NR ボ... -
スペイサイドリージョンモルト 1979 – 2018、38年 42.8% 宗方教授ラベル
まさに長熟スペイサイド。華やかさと複雑さ、渾然一体感のある香り、枯れ感のあるボディ。 SPEYSIDE REGION MALT 1979-2018, 38Y. 42.8%Prof. MUNAKATA by Yukinobu Hoshino 評価：★★★☆ Recommend! ＣＰ：☆☆ 価格：Ｅ ボトル紹介 山岡秀雄氏選定の長熟スペ... -
グレンダラン 1976 – 1997、20年 46% キングスバリー
樽選びと熟成期間が上手くマッチ。素朴な麦芽感。 GLENDULLAN 1976-1997, 20Y. 46% KINGSBURY'S 評価：★★★ ＣＰ：ＮＲ 価格：ＮＲ ボトル紹介 キングスバリーのオールドボトル。現行ラインナップでは「SILVER」に相当。 日本でだけボトルを販売するスコッ... -
（後編）この感動を伝えたい。ウイスキートーク福岡2019「鹿児島ウイスキー維新」の内容が、新時代の幕開けを感じさせるくらい素晴らし過ぎた。
先日開催され、遂に初参加が叶った「ウイスキートーク福岡2019」。 そこで行われた有料セミナー「鹿児島ウイスキー維新」の熱量に溢れた素晴らし過ぎる内容を、記憶の限り全てお伝えする記事の後編です。 前編では津貫、嘉之助のニューポット（熟成前の原... -
（前編）この感動を伝えたい。ウイスキートーク福岡2019「鹿児島ウイスキー維新」の内容が、新時代の幕開けを感じさせるくらい素晴らし過ぎた。
先日開催された「ウイスキートーク福岡2019」、今年は遂に初参加が叶いました！ そこで行われた有料セミナー「鹿児島ウイスキー維新」の内容が熱量溢れる素晴らしすぎるものだったので、今回は覚えている全ての内容をお伝えしたいと思います。 かなりのボ... -
スプリングバンク 2009 – 2018, 9年 57.7% ローカルバーレイ
熟成年数と美味しさは必ずしも比例しない SPRINGBANK 2009-2018, 9Y. 57.7% Local Barley 評価：★★★ Recommend! ＣＰ：☆☆☆☆☆ 価格：★☆ 香り： しっかりとして甘い香り立ち。フルーツ、オイリーさのある濃密な麦芽、林檎、蜂蜜。 味わい： しっかりとした口...
