21–25年– tag –

儚さの奥に豊かな詩情を湛える。 評価：しみじみ美味しい。（ ★ ★ ★ ）Recommend! ＣＰ：NR 価格：NR 香り：穏やかな香り立ちから始まり、ゆっくりと、しかし次々と香りが立ち上ってくる。熟成感のある麦芽香、バニラ、オレンジ、洋梨、蜂蜜、林檎、林檎の...

Aberfeldy 1991-2015 24Y. 53.5% Cask#6394, Exclusive bottling for THE WHISKY SHOP, 195 bottles. 評価：とても美味しい！（ ★ ★ ★ ★ ）Recomend! ＣＰ：良いとは言えない（ ☆ ☆ ） 価格：美味いだけに高い（ ￥ ￥ ￥ ￥ ） 香り： しっかりとした香り...

高い、けれども高くない。そんなローズバンク。 評価：美味しい（ ★ ★ ★ ） ＣＰ：好み次第（ ☆ ☆ ） 価格：高額です（ ￥ ￥ ￥ ￥ ） 香り：華やかなエステル香にローランドモルトを思わせるグラッシーさ（草を刈った時のような香り）が折り重なる。グラ...

炸裂するパッションフルーツ。雑味もなく美しい。 評価：とても美味しい（ ★ ★ ★ ★ ） ＣＰ：うーん、わるい（ ☆ ） 価格：いやー、たかい（ ￥ ￥ ￥ ￥ ） 香り：パワフルなフルーツ香。青リンゴから始まり、ライチ、パッションフルーツ、フレッシュなマ...

ソーヴィニヨン・ブランにあるような芝生、ハーブ。その奥から凝縮感のあるフルーツ香。   評価：割と美味しい。   香り：穏やかな香り立ち。オレンジマーマレード、レモン。レモングラスのようなハーブ感。麦芽の甘さとともに刈ったばかりの芝...

ジャパニーズ特有、樽由来の濃密なエステル香。 評価：★ ★ ★ ＣＰ：☆ ☆ ☆ 価格：￥ ￥ 香り：力強い香り立ち。厚みのあるエステル香、僅かに溶剤様、バニラ、アプリコット、甘みの強いオレンジマーマレード、分厚いウッディネス。強く吸い込まないほうが多...

あまりにも綺麗過ぎる。別格の記念ボトル。 評価：ずるい（ ★ ★ ★ ★ ★ ）Recomend! ＣＰ：各自判断で。ＮＲ。 価格：ＶＥ 香り：妖艶で複雑。杏のようなフルーティーさがまずやって来て、ナッティで汗の要素をほんのりと持つ、かなり穏やかなピートが遅れ...

シェリー樽熟成のスプリングバンクとしてスタンダードな味わいという印象。 評価：それなりに美味しい。 香り：塩気、ブリニー。優しいベリーの甘い香り。こってりとした麦芽感。 口当たり：優しい口当たり。麦の甘さが染み込む。 余韻：余韻は塩気と麦芽...

2016年シングルカスクでは今のところこれが一番好き。 評価：美味しい。 香り：こってりとして甘い麦芽感としっかりしたベリー。塩気、ラズベリー、仄かなウッディネス。 口当たり：優しい口当たり。麦芽の甘みと塩気。 余韻：余韻がかなり綺麗。麦芽の甘...

心を開いてくれるまでに時間のかかるタイプ。辛抱強く待ち、ゆっくりと接してあげるべき。ただ、少し加水をするだけでその手間は省ける。 評価：美味しい。（少量加水をしての評価） 備考：少量加水し、その後少しの間馴染ませてから飲んでみるべき。 香り...

バランスタイプ。プレーンな酒質に乗った穏やかで繊細な樽香。 Bunnahabhain 1987-2013 25Y. 46.6% Adelphi, cask#2792. 評価：★ ★ ★ ＣＰ：☆ ☆ ☆ 価格：★ ★ ☆ 香り： 穏やかな香り立ち。レーズンの甘さと優しいウッディネス。その中に弱いグラッシーさが...

ジャパニーズブレンデッドの一つの完成形 評価：かなり美味しい。 特徴：難しくない。バランスタイプ。 香り：素晴らしく芳醇。静かに始まり、どんどん高まっていく。遠くから近付きたくなる。甘く複雑で多層的。古酒のエステル香。極めてフルーティーで、...