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Highland Park 12Y. Adelphi’s Fascadale Batch #5 46%
オフィシャル12年をブラッシュアップした印象。 評価：悪くない。 香り：やや若く、モルティーな香り。嫌味な感じはない。うっすらとレーズン、洋梨、オレンジ、奥からなめした皮の香り（レザー感）。ピートは薄い。 味わい：しっかりとしている。やや若い... -
アードベッグ 1999 – 2012 ガリレオ 49%
ウイスキーから宇宙へ。 Ardbeg 1999-2012 GALILEO 49% 評価：★ ★ ★ ＣＰ：ＮＲ 価格：ＮＲ 香り： 穏やか。ピートより先にベリーや葡萄を思わせる甘い香りが来る。ブルーベリー、レーズン、洋梨、その後にドライなピート（燻製ベーコンや魚介などのBBQ要... -
Suntory Whisky 創業 一八九九(Sougyou 1899) Blended 43%
絶対に海外受けする。 評価：美味しくないわけではないけど、勉強が好きな人向け。 香り：ミズナラ。伽羅香、チョコレート、白檀、バナナ、ほんのりと優しい内陸系ピート。淡い麦芽香。 味わい：ヒネを感じる。土っぽいピート感、熟したバナナ、ややグレー... -
マッカラン 1991-2012 45% Samaroli
ハウススタイルの真逆を行く。 評価：人を選ぶ 1991-2012 45% Cask#4139 SAMAROLI 香り：穏やかな香り立ち。太い麦芽香、洋梨、林檎、柔らかいウッディネス。ほんの僅かなピート。 味わい：ややフェインティで未熟なニュアンスが先行する。生木のニュアン... -
Dalmore Cigar Malt 43%
ライトなシガーの甘さを引き立てる。 評価：割と美味しい。 香り：どっしりとしている。程よいオールド感、アマレット、ほんのりとレーズン、甘い麦芽香、ほんのりと樽の内側を焦がしたようなピート感（内陸系ピート） 味わい：度数よりもしっかりとした口... -
ダルモア 1263 キングアレクサンダー三世 40%
ヴァッテッドの妙。重く、多層的。 Dalmore 1263 King Alexander Ⅲ 40% 評価：★ ★ ★ ＣＰ：☆ ☆ ☆ 価格：￥ ￥ 香り： 穏やかに始まり、どっしりとした香味。甘く穀物感が強い。古酒のニュアンス、木香、アマレット、オレンジ、溌剌とした麦芽、水気の多い... -
Kingsbarns Spirit Drink 63.5%
結構綺麗で飲ませるニューポッド。 評価：この段階でどうこう言うのもアレだけど、割といいんじゃないのか？ 香り：ニューポッティ。当たり前ですよね…。ノンピート。荒々しい麦芽香、当然フェインティな香りもありますが、硫化物様の腐敗臭はほとんど感じ... -
Talisker 1993-2007 Distillers Edition TD-S: 5JV
フィニッシュに使われているシェリーの樽感が強いが、タリスカーの個性は失われていない。 評価：人を選ぶのかも知れない。 香り：甘い。レーズン、クレヨン、少し遅れて麦芽の甘さ、林檎、洋梨。 味わい：期待に応える力強くスパイシーなアタック。胡椒の... -
Glenlivet 1981-2011 Over 30 Years 49.8% LMDW
香りが良いだけに他が惜しい。 評価：惜しい。 香り：穏やかで典型的だが洗練されたスペイサイダー。華やか。切ったばかりのフレッシュで甘酸っぱい林檎、洋梨、熟したオレンジ、オレンジマーマレード、スウィーティー。 味わい：フルーツ香を少しの間だけ... -
Bowmore 1971 18Y. 57.1% Sestante
複雑。奥深く、やや難しい印象がある。ただ、美味しい。 評価：美味しい。 香り：複雑で甘い。シェリー、オレンジマーマレード、麦芽の仄かな甘味。そこにやや土を感じさせるピートが渾然一体となる。 味わい：どっしりとしている。シェリーの甘さ、アーシ... -
グレンマレイ 8年 43% オフィシャルボトル
経年変化によると思われる丸みを帯びた香味で、飲み頃を迎えた印象。 GLEN MORAY 8Y. 43% OB 評価：★★☆ ＣＰ：ＮＲ 価格：ＮＲ ボトル紹介 1990年代流通のオフィシャルスタンダード グレンマレイの旧瓶8年です。ウイスキーを集め始めたばかりのときに、か... -
Laphroaig 2001-2016 58.4% Edition Spirits
シェリーの樽感とラフロイグのピート感が綺麗にマッチしている。 評価：美味しい。 香り：ほんのりと薬品を思わせるアーシーなピート香、ベーコン。それと同時にベリー系の甘く上質なシェリー香。力強いが落ち着きがあり、渾然一体としている。 味わい：し...
