バーボンカスク– tag –
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マノックモア 1997 – 2017 20年 52.7% ケイデンヘッド ゴールド
宿命的に地味な味わいながら、完成度は高い。 MANNOCHMORE 1997-2017 20Y. 52.7% Cadenhead's Single Cask GOLD. 評価：★★★- ★★★☆ ＣＰ：☆☆☆ 価格：★☆ 香り： しっかりとした香り立ち。麦芽の甘みが先行し、オイリーで蜜蝋を思わせるニュアンスがある。ワ... -
イチローズモルト秩父 2010-2016 61.3% 信濃屋、ハイランダーイン
非常にはっきりとしたバーボンバレル感。 Ichiro' s Malts CHICHIBU 2010-2016 61.3% Exclusively Bottled for SHINANOYA, Selected by HIGHLANDER INN Craigellachie, 210 Bottles. 評価：★ ★ ☆ ＣＰ：☆ ☆ ☆ 価格：★ ☆ 香り： しっかりとした香り立ち。秩... -
ザ・グレンリベット 12年 40% オフィシャルボトル
同価格帯では揺るぎない完成度の高さ。 The GLENLIVET 12Y. 40% 評価：★ ★ ☆ Recommend! ＣＰ：☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 価格：Standard 香り： 穏やかな香り立ち。林檎を思わせる香りが主体の華やかなエステル香。他には杏子、洋梨、オレンジといったフルーツ香も。続い... -
アベラワー 1994-2012 18年 60.9% ウィスクイー ワールドワンダース
一杯目ではなく、度数の高さに慣れてからのほうが要素を楽しめる。 ABERLOUR 1994-2012 18Y. 60.9% Whisk-E "World Wonders" by Morrison & Mackay 評価：★ ★ ☆ ＣＰ：☆ ☆ 価格：￥ 香り： しっかりとした香り立ち。やや刺すような印象のあるアルコー... -
フェッターケアン 1989-2012 23年 53.0% カーンモア セレブレーション・オブ・ザ・カスク
クリーミーで麦芽香が主体。香味は濃密でハウススタイルも感じさせつつ、ありがちなオイリーさは抑えられている。 FETTERCAIRN 1989-2012 53.0% Morrison & Mackay Carn Mor Celebration of the cask. Hogshead, cask#1374, 187bottles. 評価：★ ★ ★ ... -
ロングモーン 1991-2016 24年 52.6% SMWS 7.159 “From tree to Tarte Tatin”
バーボン樽熟成の素直な香味。飲み応えのある90年代ロングモーン。 LONGMORN 1992?-2016 24Y. 52.6% The Scotch Malt Whisky Society 7.159 "From tree to Tarte Tatin" THE TASTING PANEL'S CHOICE 2016 JAPAN EDITION 評価：★ ★ ★ Recommend! ＣＰ：☆ ☆ ... -
カリラ 1983-2012 29年 61.4% ウィスクイー ワールドワンダース
ハイプルーフな長熟カリラ。ドライだが香りには熟成期間に相応しい奥行きがある。オススメはシンプルに加水。 Caol Ila 1983-2012 29Y. 61.4% Whisk-E " World Wonders" selected and bottled by Morrison & Mackay Whisky Merchants. 評価：★ ★ ★ Ｃ... -
トマーティン 1987-2012 25年 55.2% ウィスクイー ワールドワンダース
香ばしい麦芽香と焦がし砂糖。悪くはないが突き抜けない。今後はどうなるか？ Tomatin 1987-2012 25Y. 55.2% Whisk-E "World Wonders" selected and bottled by Morrison & Mackay whisky merchants. 評価：悪くない（ ★ ★ ☆ - ★ ★ ★ ） ＣＰ：良くな... -
リトルミル 1990-2009 19年 51.5% スリーリバース ダンス
『ケミカルな』と言われる香味や、『紙っぽい』と言われる口当たりの、分かりやすい見本だと思う。 Littlemill 1990-2009 19Y. 51.5% Three Rivers "The Dance" series. 評価：★★★ Recommend! ＣＰ：☆☆☆ 価格：￥ 香り：しっかりとした香り立ち。甘さと... -
モートラック 1995-2016 20年 56.8% セレブレーション・オブ・ザ・カスク
典型的な近年系モートラック。バニラを思わせる樽感が嫌味なく乗っている。 MORTLACH 1995-2016 20Y. 56.8% Carn Mor "celebration of the cask" 評価：★ ★ ☆ ＣＰ：☆ ☆ 価格：￥ 香り：しっかりとした香り立ち。フルーツエステルとともに少し強めのウッデ... -
富士山麓 樽熟原酒50° 50%
味わいはバーボンライク。潔いほど力強く、樽香に振り切った香味構成。 KIRIN Whisky FUJI-SANROKU 50% 評価：★ ★ Recomend! ＣＰ：☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 価格：☆ 香り： 力強い香り立ち。バーボンバレルを強く思わせる甘いバニラと力強いウッディネス。ほんのり蜂蜜... -
ベンリアック 1996-2016 20Y. 54.0% Exclusively for Whisk-E LTD. Japan. Only 87 bottles
シェリーカスクにも負けない、力強いバーボンバレル。樽感強め。 評価：★ ★ ★ ＣＰ：☆ ☆ ☆ 価格：￥ ￥ 香り： 力強い香り立ち。バニラ香、キャラメル、マヌカハニー、コゲ感を伴う強めのウッディネス。 味わい： 力強いアタック。木樽の収斂、コゲ感。キ...
