YAMAZAKI（山崎）– category –

山崎パンチョンよりも豊潤でしっとりとした樽香が秀逸。日本の個人向け樽売りのさきがけ。 YAMAZAKI OC 1991-2005, 53% The Whisky World first publish Anniv. cask type: bourbon barrel cask No. 1V70373 評価：★★★ Thank you! ＣＰ：NR 価格：NR ボト...

混乱を呼ぶ味わい。新樽特有のウッディさと、スパニッシュオークのスパイス感の中に、ないはずのシェリー感を感じる。 The ESSENCE of SUNTORY WHISKY YAMAZAKI 2009-2019, 56% SPANISH OAK 評価：★★☆ ＣＰ：☆☆☆ 価格：★ テイスティングノート 香り： 濃密...

樽材由来のスパイシーさと樽種由来の甘さが余韻で結実する The ESSENCE of SUNTORY WHISKY YAMAZAKI 2009-2019, 55% MONTILLA WINE CASK 評価：★★☆ ＣＰ：☆☆☆ 価格：★ テイスティングノート 香り： しっかりとした香り立ち。スパイシーで甘い。レーズン、...

新しいエッセンスシリーズの飲み比べは、このボトルから始めると良いのでは The ESSENCE of SUNTORY WHISKY YAMAZAKI 2009-2019, 56% SPANISH OAK 評価：★★☆ ＣＰ：☆☆☆ 価格：★ テイスティングノート 香り： 穏やかな香り立ち。徐々に甘さが開いてくる。や...

伊達ではない。山崎ミズナラの極地であり、山崎シェリーの極地でもあると思う。 YAMZAKI Age Unknown 43% 評価：★ ★ ★ ★ ★ ＣＰ：ＮＲ 価格：ＮＲ 香り： 穏やかな香り立ち。若干のヒネ香。穏やかに始まり、静かに押し寄せてくるようなミズナラ香がまず香...

よう山崎、久し振り。数年見なかっただけで随分と変わったな、お前。 YAMAZAKI 18Y. 43% No.810383 (2017 Release) 評価：★ ★ ★ ＣＰ：☆ ☆ 価格：★ ★ ☆ 香り： 甘く、穏やかな香り立ち。まずベリーを思わせるシェリー香が優しく香る。続いて切りたての林檎...

ミズナラ香は抜群に出ている。 YAMAZAKI 18Y. MIZUNARA 2017 EDITION 48% 評価：★ ★ ★ ＣＰ：☆ 価格：ＶＥ 香り： 穏やかな香り立ち。抜群のミズナラ香。ほんの少しのスモークと、ミズナラ特有の甘さ。伽羅香、白檀、オリエンタルな甘さ、香木、若干のザラ...

往年の山崎入門編。ここから始めて12年、そして18年へ。 YAMAZAKI 10Y. 40% OB 評価：★★ - ★★☆ ＣＰ：☆☆☆ 価格：☆ 香り： 穏やかなフルーツ香がまずやってくる。酸味のある林檎、少しの洋梨。続いてほんのりとした蜂蜜とホームメイドクッキーの甘さ。微か...

COMME des GARÇONSで言えばPLAY。 そういう立ち位置。 評価：これはこれで良しだけど、これだけじゃないからな山崎は！ 香り：ワイン様の葡萄の甘さと、やや若い麦芽香。レーズン、葡萄の皮、かなりうっすらとアーシーなピート。 味わい：優しい口当たり。...