タムデュー 2002 – 2018, 15年 57.1% 120周年記念 ヨーロピアンオークシェリー 台湾向け

TAMDHU 2002-2018, 15Y. 57.1% 120th Anniversary

cask# 6216

European Oak 1st fill Sherry Butt (100% Oloroso)

Exclusively bottled for Taiwan.


評価:★★★ Recommend!

CP:NR

価格:NR


ボトル紹介

台湾向けにリリースされたタムデュー蒸留所120周年記念ボトル、ヨーロピアンオーク編

2018年に台湾向けとしてリリースされた、タムデュー蒸留所のオフィシャルシングルカスクです。

熟成年数の近いアメリカンオークシェリーカスクとヨーロピアンオークシェリーカスクの2本が同時にリリースされました。

こちらはヨーロピアンオークシェリーカスクのものです。

アメリカンオークシェリーカスクのボトルについてはこちら:タムデュー 2001 – 2018, 16 56.5% 120周年記念 アメリカンオークシェリー 台湾向け


テイスティング

黒糖、カカオ、黒土

アメリカンオークよりも黒糖やカカオを思わせる個性が感じられたことが特徴的でした。

シーズニング樽についてはアメリカンオークの記事を読んでいただければと思いますが、このヨーロピアンオークも非常に美味しいボトルでした。


テイスティングノート

香り:

しっかりとした香り立ち。黒糖、強い枝付きレーズンの甘み、カカオ、腐葉土、黒土、スパイス、タンニン。

味わい:

しっかりとした口当たりで、ボディは厚い。タンニンの収斂、麦芽の旨味とシロップ。レーズン、カカオを引き継ぐ。

余韻:

スパイシーで、ややドライ。


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