バーボンカスク– tag –

香りに難しさがなく、非常に親しみやすい。 評価：★★★☆ 特徴：難しくない。万人受けする。華やか。ハウススタイルは分かりづらい。 香り：穏やかな香り立ち。総じて華やかなエステル香が主体。買ってきたばかりの黄色いバナナ（グラッシーな要素を伴う甘さ...

香りだけなら典型的なヤングカリラ。しかし口に含むと突然に印象が変わる。 香り：金属的でクレゾールを思わせるピート、原酒の荒々しい麦感、プレーンな樽香、典型的なヤングカリラの印象。 口当たり：これは面白い！今までの荒々しさが鳴りを潜め、麦の...

初代ゴジラをイメージ通り、歴史の王道を行く。 Hector Macbeth (Glenfiddich) 1991 24Y. 57.6% Refill Bourbon Hogshead 香り：比較的強い香り立ち。ザラメを溶かしカラメルにしたような甘い香りとカスタードプディング。僅かだがフェインティなニュアン...

これからのボトリングに期待が持てる佳作。 香り：甘い麦の香りが穏やかに立ち昇ってくる。心地よい。バニラ、蜂蜜、遅れてオレンジ、弱いアルコールの揮発香、洋梨、微かなナッツ。 口当たり：口当たりは度数相当に力強い。蜂蜜の甘さと共に麦の香りも更...

葉のしげる枝先に実る林檎、もしくは草原の中に落ちた熟れた林檎のようなイメージが湧いてくる。 香り：香り立ちはやや強い。少し酸味のある林檎、バニラから始まり、奥からほんの少し麦芽の甘さが出てくる。甘さが落ち着いてくると、草を切ったときのよう...

強く吸い込み過ぎないことが肝心。優しく香るトロピカルフルーツとオーク。 Speyside Single Malt 1973-2016 43Y. 51.4% SINANOYA "The Chess" KING black 評価：★ ★ ★ ＣＰ：☆ ☆ ☆ 価格：￥ ￥   香り：穏やかな香り立ち。うっすらとマンゴー、パイナップ...

麦芽感のしっかりしたモルトの典型。麦芽感はクリーミーで、フェッターケアンのハウススタイルをきちんと踏襲している。 Fettercairn 1989-2015 26Y. 47.7% The Maltman Refill Bourbon Cask Cask # 1369 評価：★ ★ ☆ ＣＰ：☆ ☆ 価格：￥ ￥ 香り：ク...