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失われた味になってしまうのだろうか。 GLENGLASSAUGH 1972-2014 41Y. 50.6% cask#2114, sherry butt, 582bottles "Rare Cask Release" 評価：★★★★☆ Recommend! ＣＰ：ＮＲ 価格：ＶＥ 香り： 濃厚で積極的な香り立ち。赤肉メロンの果肉と皮を思わせる濃密...

少し樽感が強いが、奥には麦芽の太さと蜂蜜の甘さが控えている。加水により素晴らしく華開く。 Aberfeldy Single Cask 1998 - 2016 18Y. 53.8% Cask#133 648 bottles. 評価：★ ★ ☆（ 加水で ★ ★ ★ ） ＣＰ：☆ ☆ ☆ 価格：￥ 香り： レーズン、ややサルファ...

エレガント。とびきり上等なマンダリンオレンジと蜂蜜を使い、最高峰のパティシエが作ったフルーツパフェ。素晴らしい出来栄えのグレンモーレンジ。 Glenmorangie 1990-2016 43% Grand Vintage Malt BOND HOUSE No.1 COLLECTION 評価：超美味いやつだ（ ★ ...

流石の熟成感と複雑さ。杯を重ねるのにも向く、穏やかで上品な仕上がり。 THE BALVENIE 25Y. 40% TRIPLE CASK 評価：★★★☆ ＣＰ：☆☆ 価格：E ボトル紹介 免税向けのバルヴェニー、トリプルカスクシリーズの最上級品数年前の海外旅行先で購入した、免税店向...

美味しい。ただ、そろそろ飲み切ったほうがいいのかも。（飲み切った） HIGHLAND PARK 18Y. 43% OB 評価：美味しいです（ ★ ★ ★ ☆ ） ＣＰ：定価なら最高（ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ） 価格：今は知らない（ Standard ） 香り： 繊細に始まり、徐々に強くなる。麦チョコ...

基本に忠実だが、それだけではない複雑さもある。→ その後自分の課題ボトルに。 評価：しみじみ美味しい（ ★ ★ ☆ ）Recomend! ＣＰ：当時価格なりかと（ ☆ ☆ ） 価格：当時はもっと安い（ ￥ ） 香り：思いの外優しい香り立ち。溌剌とした麦芽香、林檎と洋...

立ち返る場所。 LAPHROAIG 10Y. 43% 750ml, OB Japan 評価：★ ★ ☆ ＣＰ：☆ ☆ ☆ ☆ 価格：☆  香り： 意外と穏やか。ヨード、燻製を思わせるピート香。その奥からオレンジ、林檎、繊細な麦芽香。飲み進めてピート香に慣れてしまうと、フルーツ香をむしろ強く...

他にないタイプと言える 評価：個性的（ ★ ） ＣＰ：ひくめ（ ☆ ☆ ） 価格：標準的（ Standard ）   香り：クリーミーな麦芽香、オレンジ、レモングラス、土から引き抜いたばかりの根菜、多肉植物、しばらく置くと奥から仄かに林檎と洋梨。 味わい：...

味わいはバーボンライク。潔いほど力強く、樽香に振り切った香味構成。 KIRIN Whisky FUJI-SANROKU 50% 評価：★★☆ Recomend! ＣＰ：☆☆☆☆☆ 価格：☆ 香り： 力強い香り立ち。バーボンバレルを強く思わせる甘いバニラと力強いウッディネス。ほんのり蜂蜜とセ...

地味なモルト。 GLEN ELGIN 12Y. 43% 評価：★ ★ - ★ ★ ☆ ＣＰ：☆ ☆ 価格：☆ 香り： 穏やかな香り立ち。ザラメや鼈甲飴を思わせる甘い香り。やや若さのある麦芽香、林檎、オレンジ、一筋の煙。 味わい： 優しい口当たり。麦芽の溌剌とした若さの中に僅かに...

派手さはないが、しみじみ美味しい。 評価：しみじみ美味しい（ ★ ★ ★ ）Recomend! ＣＰ：定価売りを探そう（ ☆ ☆ ☆ ☆ ） 価格：現行ボトルと同等（ Standard ） 香り：穏やかな香り立ち。林檎、オレンジ、香ばしい麦芽香、内陸系のスモーキーピート。遅れ...

往年の山崎入門編。ここから始めて12年、そして18年へ。 YAMAZAKI 10Y. 40% OB 評価：★★ - ★★☆ ＣＰ：☆☆☆ 価格：☆ 香り： 穏やかなフルーツ香がまずやってくる。酸味のある林檎、少しの洋梨。続いてほんのりとした蜂蜜とホームメイドクッキーの甘さ。微か...