2025年2月– date –
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# 21 ドリラジの池袋ジェイズ・バーの思い出
今回の収録日は、Drinker’s Loungeのホームバーである、池袋J’s Bar初代店主の蓮村元氏の一周忌でした。 常連達と飲み明かした後、収録を行い、蓮村さんやJ’s Barの思い出、そしてJ’s Barについて… -
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#20 酒屋として、ボトラーズとして、そして、ウイスキーが好きな1ドリンカーとして ゲスト:下野孔明氏(モルトヤマ・T&T TOYAMA)3/3
今回は、モルトヤマ・T&T TOYAMAの下野孔明氏を迎え、全3回に渡り鼎談をお届けします。下野さんゲスト回第3回目、最後の鼎談となる今回は、元々ウイスキーが好きな一個人として、ウイスキーの感じ方や、最近始めた活動につい… -
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#19 ボトラーズの役割とジャパニーズウイスキーの将来 ゲスト:下野孔明氏(モルトヤマ・T&T TOYAMA)2/3
下野さんゲスト回第2回目となる今回は、世界初のジャパニーズウイスキー向けの独立樽詰業者であるT&T TOYAMAについてお話しいただきました。 製法から流通、消費者の3者の視点を持っている下野さんなりのジャパニーズウイス… -
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#18 酒屋からみたウイスキー市場と、リリースボトルに込めた想い ゲスト:下野孔明氏(モルトヤマ・T&T TOYAMA)
下野さんゲスト回第1回目となる今回は、酒屋の視点から、最近のウイスキー市場やプライベートボトル(PB)をリリースし続けていて考えることなど、リリースされ続けているボトルに込められた想いを聞く回となりました。
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