Tormore 10Y. Edoardo Giaccone43%

飲んだのは2014年の7月。雑味が一切なく、やや枯れた印象があった。 テイスティングノートも書いてあったが、古いものだったことと内容に乏しかったので掲載は見合わせた。 @Bar Dejavu (Ueda, Nagano,…

Springbank 1967-1981 10Y. 58.9% #1967/3130

全にして個、個にして全。 最初は何がこのウイスキーの特徴なのか分からなかった。要素が多く、ゆっくりとしたスタート。 一つ一つの香味を紐解こうとグラスに向き合っていると、ある瞬間に突然全ての要素が一度に立ち現れてくる。蕾の…